O sabor único de gin pode parecer à primeira vista como um perfil de sabor difíceis de reproduzir, e muito menos em casa. O que a maioria das pessoas não sabe é que ele pode ser feito e com tão pouco quanto uma garrafa de vodka e algumas bagas de zimbro, você pode facilmente produzir um gin básica em casa.
Coloque as bagas de zimbro na jarra e despeje a vodka dentro da garrafa. Você também pode adicionar em casca de limão e coentro, neste momento, se um sabor mais complexo é desejada.
Deixe o frasco sentar em um lugar longe de extrema sol ou calor, por um período de 5 a 7 dias, a partir dos ingredientes íngreme. Verifique a cor do líquido. Deve-se escurecendo durante este tempo.
Verifique a cor do líquido. Quando é a cor de chá de camomila, ele está pronto. Não se preocupe com a cor - isso é normal antes da destilação. Como a maioria das pessoas não tem um ainda em casa, pode haver um ligeiro matiz deixou em seu gin caseiro.
Use um filtro para remover os sólidos - as bagas, coentro e casca - a partir de seu gin.
Execute o gin através do seu dispositivo de filtração de água. Vai levar várias corridas antes do gin se torna mais clara. Não se esqueça de limpar o filtro depois de cada-through executado. Quando estiver satisfeito com a clareza, provar o seu produto. Se ele é muito forte, você pode sempre adicionar mais um pouco de vodka para uniformizar o sabor.
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