Requisitos para um reboque móvel Alimentos churrasco

Compra e operar o seu próprio trailer churrasco comida móvel é uma maneira fácil de iniciar seu próprio negócio. A mobilidade destes reboques alimentos permitir que o proprietário de viajar para sua clientela em vez de espera para o negócio para chegar a eles. reboques churrasco móveis podem visitar carnavais, desfiles e eventos esportivos. No entanto, antes de iniciar o seu negócio, há algumas regulamentações seu reboque churrasqueira móvel deve seguir.

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Os governos locais podem limitar onde e quando um trailer churrasco móvel pode operar. Por exemplo, o governo pode restringir o trailer de operar fora do evento esportivo de uma criança. Outros locais podem requerer uma licença para ser emitido pelo governo, tais como a licença de um vendedor ambulante. (Ver referência 1, página 11) Pode haver uma só vez, ou taxas anuais associados com essas licenças.

Os regulamentos estaduais podem exigir que o proprietário ou o operador do reboque colocar uma placa na sua posição indicando o nome oficial de negócios, um endereço permanente para o negócio, e um número de telefone. Também pode haver regulamentos para os requisitos de tamanho destes sinais. Por exemplo, a cidade de Columbus’ Departamento de Saúde exige um sinal de medição pelo menos três polegadas de altura e uma polegada de largura informando o nome da empresa e informações de contato. (Ver referência 1, página 9)

Dependendo do estado onde você está operando, você pode ser obrigado a cozinhar todos os seus alimentos no local. Alguns governos locais proibir operadores de churrasco móveis de preparar os alimentos na sua casa ou empresa e vendê-lo mais tarde em seu carrinho móvel. (Ver referência 1, página 11)

Geralmente, um reboque churrasqueira móvel deve ter a capacidade de limpar corretamente e higienizar pratos e utensílios de cozinha. Tipicamente, este consiste de um dissipador com uma secção separada para lavar as mãos. O trailer é obrigado a ter uma geladeira para armazenar itens perecíveis. (Ver referência 1, página 6)

Alguns governos locais vai exigir que qualquer dispositivo de cozinha móvel está preparado para o caso de mau tempo repentino, como chuva pesada. Esta exigência pode ser satisfeita através da instalação de um telhado sobre a área onde o alimento será cozido. (Ver referência 1, página 6)

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Algumas áreas exigem que um trailer churrasco móvel passar por uma inspeção de saúde. Por exemplo, a cidade de Houston exige que todos os fornecedores de alimentos móveis para trazer seus reboques para um site de inspecção em que eles devem pagar uma taxa de US $ 50 e revisto inspector de saúde antes que eles possam operar. (Ver referência 2)