Trailers de Concessão caseiros

vendas de concessão em feiras, festivais e eventos esportivos pode ser operações lucrativas perfeito para os proprietários que procuram flexibilidade ou que gostam de viajar. Reboques e outras estações móveis de preparação de alimentos e de vendas são o coração de qualquer operação de concessões. Enquanto há geralmente uma abundância de reboques de concessão usados ​​disponíveis para venda on-line, você também pode construir o seu próprio trailer personalizado com alguma pesquisa e planejamento.

O tipo de reboque que você precisa dependerá do grau de preparação de alimentos que será feito dentro do trailer. Todas as operações de concessões de reboque que caracterizam a manipulação de alimentos frescos deve adquirir uma licença de manipulador de alimentos departamento de saúde. A maioria das feiras de aceitar qualquer licença a partir de qualquer estado ou município, mas alguns eventos exigem concessionárias de passar uma inspeção no local. Tal reboque concessões terá de ser uma cozinha totalmente equipada com rodas. Se você vai estar vendendo nada, mas alimentos embalados, como batatas fritas em sacos, doces outros lanches embalados e bebidas enlatadas ou engarrafadas, você não precisa ser tão preocupado com o armazenamento de alimentos e regulamentos de preparação.

Se você vai preparar alimentos frescos para revenda, como cachorros-quentes ou funil bolos, você terá que fornecer refrigeração adequada para os seus ingredientes. Frigoríficos e congeladores para reboques podem ser alimentadas por geradores a gasolina, os transformadores eléctricos ligados ao veículo tractor, ou propano. Você também terá que equipar o trailer com uma oferta de “correr” de água doce, através de uma linha de água ligar, ou a bordo de tanques de armazenamento com uma bomba de torneira. água corrente também implica um sistema de tanque de armazenamento de águas residuais. Suas grades provavelmente irá funcionar com gás propano: operações de concessão raramente tem permissão para usar churrasqueiras a carvão ao ar livre em eventos. caixas de gelo, desenhado para a distribuição de gelo em copos de bebidas, são outro item de equipamento comum. Mas não se misturam bebidas baús copo de gelo com caixas de gelo para armazenagem de alimentos no entanto.

Se você só está revendendo produtos pré-embalados, você não tem que equipar o seu reboque com qualquer fogões ou água corrente. Você pode querer ter unidades de refrigeração para manter bebidas frias, mas você só é obrigado a usar geladeiras, se você vender itens que poderiam estragar como caixas de leite. A e do tipo “mais limpo” mais simples de serviço de bebidas é vender latas ou garrafas de plástico, sem copos e gelo. Arrefecer as bebidas em caixas de gelo, mas não use este gelo para consumo humano.

Idealmente, a sua operação de concessões de reboque não deve exigir quaisquer outros veículos para transportar equipamentos e suprimentos para o local do evento: apenas o seu trailer e seu veículo de reboque. Você deve instalar armários dentro do trailer, equipado com travas de gabinete marinhos, para armazenar suprimentos e equipamentos fora da vista e entre os usos. Com algum planejamento você pode encontrar maneiras para caber tudo que você precisa para um “show” em seu trailer, incluindo qualquer exterior equipamentos “quintal”, como guarda-chuvas de mercado, mesas dobráveis ​​para condimentos, ou toldos e letreiros. Não se esqueça de equipamentos “Conforto do Operador”, como uma cadeira de gramado e um guarda-chuva “para trás”, durante as pausas ocasionais.

É relativamente fácil de se adaptar reboques de ferramentas ou equipamentos convencionais em concessões reboques adequados, com a ajuda de alguém que é bom com ferramentas eléctricas e fabricações. tow-reboques padrão pode ser adaptado para incluir balanço para fora das janelas de serviços, armários e todos os tipos de equipamentos de geração de energia e acessórios. Você pode usar o equipamento concebido para veículos de recreio para cobrir as necessidades, incluindo a energia, água e refrigeração. Apenas certifique-se que o trailer permanece seguro para reboque, com kits de luz traseira de funcionamento, e que ele é licenciado para fins de reboque em seu estado de origem. Pinte o trailer em cores atraentes e gráficos para completar o look.