Regulamentos restaurante no Estado de Oklahoma

A Secretaria de Estado da Saúde é responsável pela regulamentação restaurante em Oklahoma. Estes regulamentos governar todos os aspectos da abertura e gestão de uma empresa do sector alimentar, de inspecções para a higiene dos funcionários. Eles são destinados a manter padrões elevados e proteger a saúde pública.

Sob a lei Oklahoma, uma pessoa não pode abrir ou operar um restaurante sem uma licença do Departamento de Saúde. Para obter uma licença, o candidato deve fornecer o departamento com um menu pretendido, plantas, materiais de acabamento para as paredes, pisos e tetos e especificações para cada peça de equipamento de restaurante. requisitos mínimos de Oklahoma devem ser cumpridas antes de uma licença é emitida.

Restaurantes em Oklahoma estão sujeitos a inspecções regulares para garantir que os padrões de saúde e segurança são mantidas. Estes incluem uma inspeção de abertura para iniciar as operações de serviços de alimentação, e até quatro inspeções de rotina por dia. Se o Departamento de Saúde receber uma reclamação de um cliente, uma inspeção de investigação é feito, com uma inspeção de acompanhamento de duas semanas mais tarde.

De acordo com Departamento de diretrizes de saúde Oklahoma, o proprietário do restaurante deve manter altos níveis de limpeza e higiene. Isto inclui assegurar que os funcionários lavar regularmente as mãos e partes expostas de seus braços por pelo menos 20 segundos. Isto é particularmente importante depois de tocar alimentos, mudando tarefas e usar o banheiro.