Comida e bebida Gerente Deveres e Responsabilidades
Um restaurante de comida e bebida gerente tem que ser um mestre em multitarefa. Ela é responsável por todos os aspectos das operações do dia-a-dia do aspecto comida do restaurante. Ela deve ter extensa formação em segurança alimentar, códigos de saúde e as leis de restaurantes locais e estaduais. A atratividade e segurança de todos os alimentos no restaurante repousa sobre seus ombros.
![gerente de restaurante indo sobre contas gerente de restaurante indo sobre contas](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_1.jpg)
O gerente de alimentos deve se certificar de que todos os métodos e receitas são seguidas por cada prato servido no restaurante. trabalho de preparação deve ser feito de acordo com o plano, e cozinhar tem que ser monitorado para o sabor e consistência. Os cozinheiros fazer o trabalho, mas o gerente de alimentos tem de se certificar de que é feito corretamente.
![Mulher que está sendo servido prato no restaurante](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_1_1.jpg)
limpeza constante é imperativo no negócio de restaurante, eo gerente de alimentos é responsável por certificar-se de que este é feito. Ele irá criar um cronograma de limpeza, incluindo todas as partes do restaurante, e irá certificar-se de que ele é seguido por dia. Ele garante a limpeza de todos os equipamentos, ferramentas e superfícies de construção física.
![Gerente de organizar cozinha de restaurante](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_2_1.jpg)
Há muitas leis e regulamentos relativos a alimentos e bebidas serviço, e o gerente deve estar ciente de todos eles que afetam seu restaurante. Se cocktails são servidos, as leis de álcool e bebida afetará a porção bar do restaurante. leis e regulamentos de saúde e segurança estão no lugar em cada estado, eo gerente de alimentos deve se certificar de que eles estão sendo seguidos por todos os funcionários.
![Garçom que trabalha no restaurante](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_3_1.jpg)
A comida e bebida gerente é responsável pela formação de todo o pessoal na preparação de alimentos, segurança alimentar, limpeza, procedimentos adequados de limpeza, habilidades bar e todos os outros aspectos de food service. Ele fará com que todos os funcionários cientes das pertinentes de segurança alimentar leis, regulamentos e procedimentos, e garantir que eles estão seguindo todos os dias.
![Empregado do treinamento gerente](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_4_1.jpg)
gerentes de alimentos e bebidas devem ser licenciados e licenças devem ser renovadas periodicamente. O período de tempo antes de uma licença expira depende do estado em que ela trabalha. Cada estado tem disposições para o licenciamento dos gestores, e educação continuada na segurança alimentar é uma parte importante da carreira em curso de um gerente e responsabilidade.
![gerente do restaurante estudando on-line](https://cdn4.howhenno.ru/ehow/food-beverage-manager-duties-responsibilities_5_1.jpg)
As funções de um mudança na carga em um restaurante
As Responsabilidades dos gerentes do restaurante
Políticas restaurante e Procedimentos
O salário médio de um gerente de cozinha
Os papéis e responsabilidades de um gerente do fast food
As vantagens de gerenciamento de restaurante
Food Truck Gerente de Salário
Deveres em um restaurante de fast food
Como sobreviver trabalhando em um restaurante
O salário médio de um gerente geral de Culver
Os deveres de gerente de um McDonald
Responsabilidades de Assistente comida e bebida Gerente
Deveres cargo de gerente Pizza do Domino
Como avaliar um gerente de restaurante
Como é que um restaurante funciona?
Restaurant Manager Descrição Job & Actividades
Descrição restaurante Operations Manager Job
O salário médio de Gerente de um primeiro ano McDonald
Restaurante Mudança Descrição Job Manager
Descrição do trabalho de Gerente Geral de um restaurante
Restaurante Abertura e procedimentos de fechamento