Quais são os requisitos que você precisa para ser uma garçonete?

Porque bebidas alcoólicas levar um preço mais elevado do que milkshakes e refrigerantes, uma garçonete tem o potencial de fazer uma boa quantia de dinheiro, a maior parte das pontas. Enquanto você não precisa de educação formal para ser uma garçonete, você deve ter certas características e habilidades. Principalmente, você só precisa ter um rosto amigável para oferecer uma bebida fria aos seus patronos.

A posição do cocktail garçonete é altamente desejável entre os funcionários do restaurante. Devido ao nível de concorrência, gerentes de restaurante geralmente permitem uma garçonete para mover-se ao serviço de álcool só depois que ela ganhou experiência que serve comida e bebidas não alcoólicas. Embora a promoção é em parte uma recompensa para a antiguidade, a posição é tal que um servidor de nível de entrada encontrará a sua execução difícil. Tempo como garçonete regular, permite que um servidor para se familiarizar com o funcionamento de um restaurante, gradualmente, em vez de começar no emprego com ritmo mais rápido de garçonete.

Um dos aspectos mais importantes de ser uma garçonete está a ter, uma personalidade extrovertida amigável. Se uma pessoa está bebendo para comemorar, para relaxar ou para mau humor, uma garçonete deve prestar um serviço eficiente e amigável. Se um cliente quer conversa, ela deve estar disposto a acomodá-lo, mantendo-se atento aos outros clientes. Se ele simplesmente quer ser deixado sozinho, ela deve manter a distância, ocasionalmente, verificar para ver se ele precisa de alguma coisa. Qualquer que seja a situação que ela encontra, ela deve permanecer amigável e profissional em sua interação com o cliente.

Se uma barra está indo bem, uma garçonete vai ganhar mais dinheiro, mas ela também vai trabalhar muito mais difícil. Ela deve ser capaz de lidar com vários clientes e seus pedidos de bebidas simultaneamente. Se ela é capaz de fornecer serviço preciso e oportuno, ela vai fazer melhor com dicas. Se ela comete erros e leva muito tempo para servir bebidas, suas dicas vão sofrer.

A desvantagem de servir álcool clientes é que o produto tem um efeito adverso sobre os clientes. É inevitável que em algum momento, uma garçonete terá que lidar com clientes beligerantes. Ela deve fazê-lo com cautela e de forma responsável. É parte de seu trabalho para reconhecer os sinais de intoxicação e saber quando parar de servir um patrono. Esta responsabilidade por si só adiciona pressão extra para o trabalho.