Como Iniciar um negócio Bread

Decida se você pretende operar um negócio pão grosso ou a retalho. Se você vai vender a sua atacado pão, identificar potenciais clientes de atacado, como restaurantes, lojas de alimentos naturais ou supermercados tradicionais. Se você vai estar vendendo a varejo seus produtos, decidir se você vai operar uma loja de varejo ou se você vai vender através de outros locais de vendas diretas, como os mercados dos agricultores.

Entrar em contato com agências estaduais e locais e perguntar sobre autorizações e licenças para possuir e operar um negócio pão. Ligue para o seu departamento de saúde local e inquirir sobre as licenças, equipamentos e protocolos para assar e distribuir pão. Se você vai ser a contratação de funcionários, cadastre-se com agências de emprego estaduais e federais.

Escolha um local que é apropriado para o tipo de negócio que você pretende operar. Se você pretende varejo o seu pão em sua própria loja, encontrar um local com localização central com tráfego de pé ou amplo estacionamento. Projetar e construir uma cozinha comercial que está em conformidade com os códigos de saúde e bombeiros locais.

Refinar suas receitas e adaptá-los para que possa produzi-los em volume. Agilize seus processos de produção, utilizando variações em receitas básicas e múltiplos usos para ingredientes básicos. Figura o custo dos ingredientes de cada produto e certifique-se que este montante não exceda 33 por cento do preço que você vai cobrar.