Dietas para Pessoas que fazem muita insulina
As células beta do pâncreas nossos produzir a hormona insulina. A insulina nos ajuda a absorver a glicose, a nossa principal fonte de energia, a partir de nossa corrente sanguínea. Quando o nosso corpo produz insulina excessiva, que conduz a hiperinsulinemia. De acordo com Dr. Linda Steinkrauss no Jornal de Enfermagem Pediátrica, "As crianças com hiperinsulinismo congênito estão em risco de recorrência, os episódios graves de hipoglicemia que podem causar convulsões, dano cerebral, e atraso no desenvolvimento." Em adultos, pode levar a dores de cabeça, instabilidade emocional, coma e morte. A dieta é um elemento chave na manutenção de nossos níveis de açúcar no sangue, especialmente nesta condição.