Como fermento reproduzir?

O que é fermento?

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  Levedura é um tipo de fungo unicelular que pode ter muitos usos. Mais comumente, a espécie Saccharomyces cerevisiae é usado por seres humanos no cozimento (a subir pão) e em outras funções como a produção de cerveja. Levedura pode reproduzir tanto sexualmente e assexuadamente, enquanto a maioria dos outros organismos estão limitados a um ou outro tipo de reprodução.

As células haplóides e diplóides

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  Para entender qualquer tipo de reprodução de fungos, você também deve compreender que a levedura existir com ambas as células haplóides e diplóides. As células haplóides tem apenas um conjunto de cromossomas, ao passo que as células diplóides têm um conjunto de cromossomas a partir de cada célula parental. Por exemplo, os seres humanos são sempre diplóide - Tendo em 46 cromossomas, com 23 vindos de cada um dos pais, que, em seguida acabar em pares. Mas as células sexuais humanas, o esperma eo óvulo, são haplóides com apenas um conjunto de cromossomos cada, que, em seguida, combinar quando o espermatozóide fertiliza o óvulo. Mas células de levedura pode ser ou- células haplóides e diplóides podem coexistir. As células haplóides vêm em dois "sexos" também, semelhantes aos seres humanos, enquanto as células diplóides não tem um gênero.

A reprodução assexuada em Levedura

• A forma de reprodução assexuada em levedura é chamado fissão, ou às vezes "brotação." Brotamento é exatamente o que parece. A célula-mãe começa a dividir para formar uma nova célula, a qual é a "filha" célula, dividindo o seu núcleo e copiar os conteúdos, migrando assim do novo núcleo na célula filha. O processo é basicamente mitose padrão (divisão celular). A célula recém-criado é uma cópia exata do pai cell- pode ser diplóide ou haplóide.

A reprodução sexual em Levedura

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  Apenas células de levedura haplóides são capazes de realizar a reprodução sexual. Quando o fazem, as células haplóides não são geralmente do mesmo sexo. Antes de se juntar com o tipo oposto da célula de levedura haplóide, cada célula sofre um processo chamado shmooing em que ele se torna mais comprido e fino, em preparação para a união. As células shmooing em seguida, fundir e juntar seus núcleos juntos para criar um diplóide. O novo diplóide, em seguida, começa a brotar e formar uma colônia de células de levedura diplóides.

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  A reprodução sexual continua com a célula diplóide retornar a um estado haplóide quando as condições ambientais tornam-se hostis. As células que já existem como haplóides tendem a morrer quando as condições ambientais forem desfavoráveis, mas as células diplóides sofrer meiose e subsequentemente se dividem em quatro filha esporos haplóides em condições ambientais pobres. Os esporos são células inertes que são capazes de tolerar condições adversas muito melhores do que as células activas. Quando as condições ambientais tornam-se novamente favoráveis, os esporos começam a retomar suas atividades normais do ciclo de vida, quer continuar a existir como haplóides ou juntar com outros haplóides para criar novas colônias diplóides.

Condições ambientais para a reprodução Yeast

• Para que levedura de existir e reproduzir-se fora do estado de esporos, as células geralmente requerem um ambiente morno e húmido com algum acesso ao açúcar. reprodução fermento na massa do pão é o que faz com que o pão a subir e as células são então mortos quando a massa foi cozida.