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Quais são os perigos de hidrogenado de algodão Oil?

Um óleo extraído das sementes da planta de algodão, óleo de semente de algodão é um ingrediente de óleo de salada, maionese, molho para salada, cereais, produtos assados ​​e alimentos de snack. óleo de algodão é barato, e após o processamento tem uma vida útil longa. Nutricionistas têm preocupações sobre as práticas de cultivo e valor nutricional desta fonte de gordura que é encontrada em quase todos os alimentos processados.



Conteúdo

Toxina Natural



  • Semente de algodão contém gossipol, uma toxina que protege a planta contra insectos. Usado como uma droga contraceptiva masculina na China, gossipol interfere com o metabolismo de potássio e foi responsabilizado por vários casos de paralisia entre os homens que tinham baixa ingestão do mineral essencial. As sementes devem ser branqueado, desodorizado, refinado e quimicamente lavado para remover tanto quanto possível gossipol.

Pesticidas

  • Porque não é classificada como uma cultura alimentar, o algodão é em grande parte não regulamentada quando se trata de pesticidas. Um quarto de todos os pesticidas disponíveis são usados ​​na produção de algodão. Cinco dos nove primeiros - cianeto, dicofol, nalede, propargite e trifluralina - são agentes cancerígenos conhecidos. Gorgulhos rapidamente desenvolver imunidade aos pesticidas, por isso grandes quantidades de produtos químicos mais fortes são necessários a cada poucos anos.

Modificação genética



  • Juntamente com o milho, canola e soja, algodão criados para produzir óleo foi geneticamente modificado. Estas plantas podem cruzar com as espécies selvagens, a criação de "super-ervas daninhas" que requerem herbicidas fortes, mais perigosos para o ambiente. plantas benéficas também são destruídos. As plantas de algodão modificados para resistir gorgulhos também são hostil à Monarch borboletas.



    óleo de semente de algodão refinado a partir de plantas de algodão geneticamente modificadas podem aumentar a resistência humana e animal aos antibióticos, fazendo com que a gonorreia e a tuberculose, mesmo mais difíceis de tratar. Dr. Mae Wan Ho, diretor do Instituto U.K. para a Ciência na Sociedade, tem chamado para a destruição de culturas de algodão geneticamente modificado e uma parada de produção.

Composição

  • óleo de semente de algodão é o principal ingrediente em Crisco encurtamento. óleo de algodão é rico em gordura saturada, pensado para entupir artérias, e pobre em gordura monoinsaturada saudável. De acordo com Dr. Andrew Weil, um defensor da saúde natural, produtos com etiquetas que listam uma variedade de possíveis óleos usados ​​frequentemente usam óleo de algodão. Porque o óleo de caroço de algodão contém ácidos graxos ômega-6 mais de 50 por cento, o consumo de grandes quantidades pode prejudicar a saúde, causando uma deficiência de ácidos graxos Omega-3 essenciais. óleo de semente de algodão hidrogenado, tipicamente, um processo que cria gorduras trans. Essas gorduras são conhecidos para aumentar o colesterol sérico.
    óleo de semente de algodão é semelhante em estrutura molecular de óleo de amendoim. Há muita evidência anedótica de que as pessoas que são alérgicas a amendoim ou glúten pode ter uma reação ao óleo de algodão. Não rotulagem de óleo de algodão como um alérgeno potencial é necessária.

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