É de Palm Kernel Oil ruim para você?

óleo de palmiste é derivado da palmeira, mas difere de óleo de palma na medida em que é extraído das sementes da fruta da palmeira. óleo de amêndoa de palma é semelhante ao óleo de palma, mas contém um nível mais elevado de gordura saturada. óleo de amêndoa de palma tem componentes semelhantes de ácidos gordos como o de óleo de coco.

óleo de amêndoa de palma é tipicamente de 80 a 90 por cento de gordura saturada, com pequenos vestígios de ácidos que contribuem para a protecção contra certos fungos e bactérias. óleo de palmiste é considerado estável à temperatura ambiente, e é armazenado com segurança a esta temperatura durante vários meses.

óleo de palmiste ganhou uma má reputação devido a pressionar no lado da indústria de óleos vegetais que faz uso de resíduos vegetais de culturas de milho, soja e algodão. óleo de palmiste é considerado um óleo tropical, que é geralmente considerada com a negatividade devido aos níveis mais elevados de gorduras saturadas neste tipo de óleo.

óleo de amêndoa de palma é benéfico para as pessoas com alergias porca porque ele não contém qualquer uma das proteínas de alérgenos que afectam aqueles que são alérgicos às porcas. óleo de palmiste também é livre de colesterol, e é uma fonte natural de vitamina E.

palmiste é muitas vezes hidrogenado, o que a converte em uma gordura trans, como no caso da tomada de chocolate. As gorduras trans são consideradas insalubres devido ao seu efeito negativo sobre os níveis de colesterol. Além disso, óleo de palmiste contém um alto nível de saturação de gordura, o que pode ser prejudicial se consumida em grandes quantidades.