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Clima & Food na Itália

Como um grande país com 20 regiões únicas, Itália tem muito a oferecer aos turistas. Para os entusiastas ao ar livre, há vinhas, montanhas e praias para explorar. A Itália é famosa por sua culinária, mas os pratos regionais clássicos vão muito além de massas e pizza e variam de simples, straight-de-the-fazenda refeições para experiências gastronómicas de cinco estrelas. O clima é tão variada quanto a comida, com algumas partes do país, aproveitando a vida tropical enquanto outros experimentam um clima úmido, nebuloso.

Regiões norte

  • Vídeo: Italia (En inglés)



    As regiões do norte da Itália incluem Piedmont- Valle d`Aosta- Lombardy- Trentino Alto Adige- Friuli Venezia Giulia- Veneto- e Liguria. Essas regiões tendem a ter um clima mais quente com um pouco de chuva, por vezes classificado como um clima "subtropical úmido". vinhos Raisin são populares em Valle d` Aosta, com cada região ostentando suas próprias marcas específicas de vinho. A cozinha mostra dicas de Portugal, com pratos que incluem polenta, arroz e ervilhas e bacalhau. Outros pratos populares são o fígado de estilo veneziano, peixe assado e lebre, risoto, ossobuco e trufas.

Regiões Mid-Norte

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    As regiões de Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria mentira na parte norte da península italiana. O clima tende a ser mais suave perto das costas para estas regiões, com verões quentes e precipitação às vezes pesado. Os invernos são mais frios e foggier interior, com queda de neve ocasional. A carne é uma parte popular da maioria dos pratos, incluindo carnes, salsichas e salames, porco assado e enguias. Umbria é conhecida por suas trufas negras, e o vinho Chianti da Toscana é mundialmente famosa.

Regiões Centro-Sul



  • Abruzzo, Molise e Lazio são as regiões mais ao sul no meio da Itália e incluem Roma, a capital do país. Esta área tem um clima mais mediterrânico, com verões quentes e invernos suaves. Alguns pratos têm uma influência judaica, e guisados ​​e pratos de massa são populares, assim como de cordeiro, batatas e alcachofras. Refeições tendem a ser reforçado e incorporar quantidades abundantes de azeite e gordura.

Regiões do sul



  • As regiões "boot" de Itália incluem Puglia, Campania, Basilicata e Calabria. Puglia é a região menos chuvoso na Itália, e em geral a área tem um clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos suaves. Basilicata tem um clima mais continental e é muito seco. O marisco é popular, especialmente perto da costa, e os pratos podem incluir mariscos, mexilhões e peixes. Calabria é conhecida por sua grande variedade de pratos de berinjela e legumes em geral são populares toda esta área da Itália.

Regiões insulares

  • Sardegna ou Sardenha e Sicília são as duas regiões insulares da Itália. Sardenha tem um clima ameno, com verões secos e ventos fortes no inverno. Sicília experimenta uma grande quantidade de sol durante todo o ano, com invernos suaves, com temperaturas mais frias do interior. Assado de porco, lagosta e peixe-espada são populares nas ilhas, ea Sicília é particularmente conhecido por seus doces, como frutas cristalizadas e marzipan.

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