Maneiras de manter a comida quente em um restaurante

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gavetas de aquecimento são úteis para a cozinha no seu restaurante, porque eles podem caber em uma variedade de lugares. Essas gavetas abertas como uma gaveta da cômoda faria. Deslize-os debaixo de mesas ou empilhá-los em cima uns dos outros para economizar espaço. Algumas gavetas já vêm empilhados para sua conveniência. Cada aquecedor vem com o seu próprio termostato de modo que as temperaturas entre gavetas pode variar de acordo com o conteúdo.

armários aquecidos pode levar até um monte de espaço em uma cozinha. No entanto, eles são muito útil como a maioria vem com vários estilos de racks para que eles são adequados para muitos tipos de alimentos. Os racks deslizar facilmente em espaços designados ou sulcos dentro dos armários. Geralmente estes são muito eficazes como as paredes são isoladas para o potencial de aquecimento ideal. Há também armários pizzas especiais que acomodam pizzas em exposição. Como as unidades de pizza são muito menores, eles podem ser colocados em balcões ou mesas na linha de visão dos clientes.

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armários de umidade oferecer o calor de um armário aquecido com um elemento adicional de umidade para os itens mais delicados ou facilmente desidratadas alimentos. Os níveis de humidade podem ser ajustadas, dependendo do produto que está a ser aquecido. Alguns armários de umidade vêm com um temporizador que transforma o aspecto umidade dentro e fora enquanto você está ocupado executando o resto da cozinha.

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aquecedores Pan caber no aquecimento mesas ou armários aquecidos. Embora estes aquecedores não oferecem controle de calor, o aço detém no calor que é projetada a partir de outros dispositivos. Estes são facilmente móvel, que é ótimo para eventos de catering. Há também a temperatura controlada viajar aquecedores que são ideais se você é forçado a dirigir um longa distância para deixar cair a comida fora. aquecedores de viagem com temperatura controlada se encaixam perfeitamente em uma pequena cozinha que tem espaço limitado como eles são facilmente transferido de local para local.