Os fornos de microondas são um dispositivo de cozinha útil usado para aquecer alimentos rapidamente. Eles têm sido muito populares nos Estados Unidos desde meados dos anos 1970, quando ganhou muita publicidade. Os fornos de microondas pode ser perigoso em certos casos, porém, assim que compreender a forma como eles funcionam é importante na prevenção de acidentes de cozinha nocivos.
O forno de micro-ondas foi inventado em 1946 pelo Dr. Percy Spencer quando ele foi testar uma outra invenção, um tubo de vácuo chamado um magnetrão. Após acidentalmente percebendo que sua magnetron tinha a capacidade de aquecer comida, ele criou uma caixa de metal para segurar o magnetron e começou novos experimentos. Em 1947, o primeiro forno de microondas comercial foi lançado. microondas primeiros eram muito grandes e caros, mas logo depois fornos de microondas menores e menos caros foram liberados. Em 1975, fornos de microondas foram superando fornos a gás tradicionais, novos estilos foram sendo criadas e microondas tinha tomado o seu lugar em muitas cozinhas de todo o mundo.
Microondas trabalhar, atirando as ondas eletromagnéticas minúsculos através dos alimentos. As ondas eletromagnéticas são usados para televisores, telefones celulares, rádio e muito mais. Estas ondas electromagnéticas são também chamados de ondas curtas ou micro ondas, devido à sua frequência. ondas de baixa frequência exigem fio de viajar, mas ondas de alta frequência podem viajar sem fio. Os fornos de microondas usam ondas eletromagnéticas de uma freqüência alta o suficiente que eles não precisam de arame, mas estão contidas no próprio metal forno de microondas, onde eles saltam através de e em torno de obstáculos em seu caminho.
Os fornos de microondas usam ondas eletromagnéticas da freqüência correta para excitar as moléculas de água. Os alimentos que consumimos contém uma grande percentagem de água, por isso, fornos de microondas trabalhar aquecendo a água dentro do item alimentos colocados no forno. Isso faz com que a comida ficar morna ou quente quando retirado do forno de microondas.
micro ondas electromagnéticas passar através dos alimentos, de plástico e de vidro, mas reflectem fora de metal. Os electrões na superfície do metal irá saltar para fora do objecto de metal e para o ar, o que faz com que uma faísca no forno de microondas. moléculas de metal são menos estáveis do que moléculas de água, que são incapazes de se mover livremente. Metal também reflete as ondas eletromagnéticas, de modo danos consideráveis podem ser feitas para o interior do forno de microondas.
Os fornos de microondas são projetados em uma maneira que mantém a maioria das ondas eletromagnéticas dentro do forno. Eles foram cuidadosamente monitorizados por os EUA Food and Drug Administration desde 1971 para garantir que os níveis de fuga são muito mais baixos do que poderia ser prejudicial. Os fornos de microondas são perigosos se o metal é colocado dentro deles, como faíscas, incêndio ou pode ocorrer de fusão.
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