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Como construir um Beehive forno ao ar livre

Assar em forno colméia é como voltar atrás uma página na história. Estes fornos, em tamanhos variados, têm sido usados ​​para fazer pão, fazer carvão, coque cozinhar e assar cerâmica. Várias empresas vendem versões do pátio para o dono da casa moderna, mas você pode construir um forno colméia de materiais reciclados ou com fontes simples, terra-friendly.

Coisas que você precisa

  • No. 10 pode
  • No. 3 pode
  • recortes de estanho
  • Alicate de ponta fina
  • Areia
  • Cimento Portland
  • Argila
  • Palha
  • Tijolo
  • Grande, faca afiada
  • Stomp

Forno de latas recicladas

  • Obter um No. 10 (restaurante de tamanho) de uma (grande tamanho cozido-feijão) lata No. 3 podem e. Na parte lateral da lata pequena, cortar uma ranhura de abertura suficientemente grande para receber uma forma de bolo de tamanho indivíduo, deixando as abas anexas. Cortar uma ranhura correspondente na maior lata, deixando as abas anexas.



  • Coloque a lata grande na sua extremidade fechada, e colocar um espaçador (uma pedra que não explodirá com calor, areia, tijolo, grande de gotas de lama de argila) na parte inferior do mesmo. O espaçador deve ser a altura certa para apoiar o menor possível, com as jantes abertas das duas latas de nível um com o outro. Posicione as portas para que eles correspondem, e, usando alicates, dobre a lata para que ele cria um selo em torno da abertura. Agora você deve ter um oco equidistante em todo o pequena lata.



  • Encher o espaço entre as latas com argila, areia ou cimento Portland misturado com areia e água. Certifique-se o material que você usa é resistente ao calor e não vai explodir quando aquecido. Algumas rochas vai explodir, por isso, cascalho de rio não é provavelmente uma boa escolha para essa camada. Cortiça o rebordo inferior entre as duas latas com cimento Portland ou argila (este passo não é necessário se encheu a cavidade com cimento). Raspe qualquer excesso para deixar uma superfície plana, em seguida, deixe secar.

  • Criar uma superfície à prova de fogo para o forno, fazendo uma plataforma bem trituradas de argila ou expondo uma superfície de tijolos e selando-o com uma camada de argila. Deixe secar.

  • Colocar uma superfície de suporte, tal como uma placa ou de cartão duro, em toda a superfície das latas. Isto irá apoiar o cimento ou argila plug and mantê-lo de cair fora. Transformar as latas de modo a extremidade do tampão / aberta é inferior voltada para baixo, e colocá-lo suavemente na superfície preparada. Deslize a placa ou papelão para fora.



  • Acender uma pequena fogueira no forno e deixe queimar por um tempo. Você pode usar um termômetro de forno ou verificar para ver se os tijolos ao redor da plataforma são quentes. Este forno deve assar um único biscoito ou uma panqueca ou fritar um ovo. Usar uma forma de bolo de alumínio leve ou bandeja como um vaso de cozimento. Para fazer um forno maior, use latas maiores ou até mesmo de barris de metal. Certifique-se os barris anteriormente detidas food-grade ou substâncias não-tóxicas.

Cob ou Clay Oven

  • Preparar a mistura de espiga. "Espiga" é um termo usado para referir-se a nacos de lama (geralmente argila) e palha que foram combinadas para fazer um suave dough- foi usado tradicionalmente para construir casas e outras estruturas. É semelhante ao Adobe mas é utilizado, em vez de molhado seco. A espiga deve ser uma mistura de argila e areia que vai formar uma bola macia que vai manter sua forma, se você atirar-lo e pegá-lo na palma da mão aberta.



  • Criar uma plataforma de terra batida para o forno. Cavar um buraco circular ligeiramente maior que o forno proposto, e, pelo menos, um pé de profundidade. Dispersar uma camada da mistura preparada espiga. Pat-lo para baixo com as mãos, pés ou um pisão (algo flat-sided e pesado no final de uma alça de pólo). Adicionar outra camada de espiga, e comprimindo-o. Repita até que você tem um monte de topo achatado que surge várias polegadas acima da superfície. Você pode salvar seus joelhos e costas, mais tarde, ao fazer isso, pelo menos um pé alto.

  • Prepare as espigas para a construção do forno. Esta é uma mistura especializada. Palha é rolada para a mistura de argila, deixando-a de comprimento, em vez de picada ou agrupados-se. Isso mantém os pedaços de construção intacta como as formas de cúpula. A maneira mais fácil de fazer isso é mergulhar palhas longas em uma mistura lamacenta de argila e água chamado de "deslizamento". Colocar as palhetas para fora em paralelo um com o outro sobre uma superfície. Rolar um pedaço de mistura de argila sobre as palhas. Repetir até que os pães de espiga são bem misturados com palhas longas. Prepare vários pães ao mesmo tempo, mantê-los úmidos sob uma lona úmido ou plástico.

  • Criar a cúpula utilizando uma técnica conhecida como "corbelling." Coloque para fora do perímetro exterior do seu forno, usando os pães preparados de espiga. A próxima camada de espiga deve ser colocada de modo que os pães são centradas sobre as costuras entre o primeiro espigas e estão ligeiramente para o interior. Você pode achar que o uso de palha, folhas ou areia como um apoio em massa útil como você construir a cúpula. Cada camada de pães espiga será posicionado ligeiramente mais para dentro, conforme as formas de cúpula. Quando você chegar ao topo, criar uma espiga especial que vai ligar o arco, ligando a estrutura em conjunto. Deixe que a estrutura de ar seco.

    arco corbelled.
    arco corbelled.
  • Remover o material de suporte. Use uma faca afiada para cortar salientes pedaços de palha ou de irregularidades. Gesso a abóbada dentro e para fora com uma mistura de argila macia. Deixe secar. Curar o forno pela queima de um fogo lento, de baixa temperatura em que por várias horas.

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