Fogões de ferro fundido de 1800

Antes do século 18, as pessoas criaram fogões simples, a lenha para aumentar o calor que emana de suas lareiras, fazendo uma moldura em torno da frente para trazer mais calor para o quarto. Por volta de 1750, as pessoas começaram a fechar nos fogões para melhorar a transferência de calor, levando a invenção da primeira fornalha em ferro fundido de Benjamin Franklin com uma frente aberta, um projeto ainda conhecido como o fogão Franklin hoje. Esses desenhos simples continuou ao longo dos anos 1800 e bem na década de 1900, antes que alguém fez mudanças significativas em ferro fundido, fogões de aquecimento a lenha.

No primeiro trimestre do século 19, mais avançados fogões de ferro fundido começou a aparecer e as vendas de tais faixas e fogões decolou. Os fogões fornecidos tanto calor e uma superfície plana para fazer cozinhar em uma época em que poucas casas continha lareiras. Estes fogões - conhecidos como fogões de caixa - normalmente tinha seis placas de cozinha, tendo evoluído a partir dos modelos mais pesados, menos finamente elenco do século anterior.

Donas de casa dos anos 1800 passou grande parte de seu tempo e trabalho mantendo os fogões de ferro fundido indo para cozinhar e aquecer a casa. Os fogões tipicamente queimam carvão ou madeira, o que exigiu uma atenção significativa ao longo do dia para manter o fogo, retire as cinzas velhas e ajustar os amortecedores e de combustão. A mulher da casa normalmente deu a responsabilidade de assistir o fogo para garantir que ele não queimar, uma tarefa que exigia pelo menos quatro horas de trabalho por dia. As mulheres também precisava usar os fogões pesados ​​para cozinhar as refeições da família, tudo a partir de, completamente carnes não processadas frescos, produzir e outros alimentos.

De estilo antigo cozinheiro e aquecimento fogões queimou uma grande quantidade de madeira e lançou forte poluição e fumaça no ar. Usá-los também apresentou o perigo constante de uma chaminé ou incêndio em casa. Comparado com mais fogões modernos, os fogões comumente em uso em 1800 foram pesado e inconveniente de usar. Hoje, os fogões que criaram tanto trabalho em 1800 são considerados antiguidades colecionáveis.