Posso usar um Cast Iron Grill em um fogão elétrico Top?

queimadores elétricos aquecer mais lento do que os gases que produzem instantaneamente uma chama. Desde grades de ferro fundido manter o calor tão bem, acompanhar de perto o grill em ambos os tipos de fogões para garantir até mesmo cozinhar. queimadores do fogão elétrico manter o calor depois de ser desligado e irá manter o alimento em um ferro fundido frigideira quente por vários minutos depois.

Uma grelha de ferro fundido é pesado e tipicamente tem uma parte inferior plana que promove o mesmo, conservação de calor e a temperatura consistente em queimadores do fogão eléctrico. Uma vez que uma grelha de ferro fundido é uma peça sólida de metal que tem, tipicamente, uma pega, como parte do desenho, que não tem partes que podem afrouxar ou quebrar. Se devidamente temperado e cuidado, ele vai manter sua superfície antiaderente durante anos.

frigideiras de ferro fundido têm superfícies planas, quer ou sulcadas. O tipo de plano é mais fácil de limpar, como partículas de alimentos freqüentemente se agarram ao metal levantada no estilo estriadas. Evitar o uso de aço ou pastilhas de metal esfregões ou sabão pesada ou limpador em panelas de ferro fundido.