Glass-Top Fogões Vs. bobinas

Vidro-top fogões são fogões eléctricos com uma superfície fogão feito de vidro cerâmico. O vidro não é de vidro pura, mas é combinado com materiais cerâmicos. Os materiais são fundido até que cristalizam para formar o vidro cerâmico usado para placas de fogão eléctrico. O vidro tem propriedades que lhe permitem transferir calor a partir de elementos de aquecimento por baixo da superfície para o fundo da panela. Glass-top fogões elétricos são mais eficientes do que os fogões a gás e fogões elétricos convencionais, porque até 85 por cento do calor vai diretamente para a panela e não escapa para a atmosfera. Isso também permite que um cooktop de vidro para ficar mais frio do que um fogão a gás ou um fogão elétrico que não tem um fogão de vidro.

As bobinas são elementos de aquecimento utilizados para tampo de vidro e fogões eléctricos convencionais. As bobinas de vidro-top fogões são chamados elementos de aquecimento radiante e estão por baixo do vidro. Quando o queimador do fogão está ligado, as bobinas começam a brilhar vermelho e intensificar a cor que o elemento de aquecimento fica mais quente. Bobinas para fogões eléctricos convencionais são na parte superior da superfície da placa de fogão. Como bobinas para vidro-top fogões, eles também brilho vermelho como eles ficam quentes. Bobinas de vidro-top fogões de transferência de calor através do vidro para o fundo do recipiente. As panelas devem ter um fundo plano para conduzir o calor do queimador serpentina radiante corretamente. Bobinas para fogões elétricos convencionais fazer contato direto com o fundo do recipiente e trabalhar com a maioria dos tipos de utensílios de cozinha, incluindo ferro fundido, aço inoxidável e alumínio.

tops de vidro e elementos de aquecimento da bobina são fabricados apenas para fogões elétricos. Não existe qualquer tipo de superfície equivalente fogão ou elemento de aquecimento para fogões a gás. Vidro pode derreter ou quebrar se for exposto a uma chama de gás, e as serpentinas de aquecimento radiantes são feitos para conduzir as correntes eléctricas e não são construídos para manter o gás natural ou propano.

A distinção principal entre o vidro-top fogões e bobinas é que um é um material de superfície e o outro descreve uma forma de calor é entregue e transferido. Vidro-top fogões também são utilizados com outros dois tipos de fogões eléctricos: halogénio e indução. Bobinas só funcionam com elementos de aquecimento radiante. Um halogéneo vidro-fogão utiliza lâmpadas de halogéneo como o elemento de aquecimento, e indução de vidro-top fogões de usar um processo de aquecimento electromagnético para transferir calor a partir do elemento para a superfície do fundo do recipiente. Os preços para vidro-top fogões começam em torno de US $ 300 para um com elementos de aquecimento serpentina radiante, enquanto os preços de fogões elétricos convencionais com elementos de aquecimento bobina radiantes expostas na superfície do cooktop começam em torno de US $ 200, a partir de Setembro de 2011.