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Sobre Cooktops vitrocerâmica

cooktops vitrocerâmicos estão entre a mais recente inovação em fogões e intervalos, no momento da publicação. Ao contrário de placas de fogão eléctrico do passado que os elementos de aquecimento utilizados bobina visível na parte superior da superfície, os elementos de aquecimento para placas de fogão cerâmico são por baixo e a superfície da placa de fogão é elegante e suave. Há "drop-in" modelos de vidro de cerâmica que se encaixam em ilha de cozinha, bem como estilos alcance de chão. Cooks também têm a sua escolha no tipo de elemento de aquecimento que eles desejam para o seu cooktop vitrocerâmico.

cooktops de indução

  • Vídeo: Cooktop 4 Bocas Brastemp Vitrocerâmico por Indução BDJ60A - 220V | 3420



    A inovação do fogão de indução vidro é, em grande medida, "nivelar o campo de jogo" entre o gás e aquecimento eléctrico. cooktops de indução oferecem a eficiência do aquecimento como nenhum outro tipo de fogão, incluindo gás. cooktops de indução utilizar a tecnologia eletromagnética para distribuir o calor somente onde ela é necessária: a panela.



    fios da bobina transmitir correntes elétricas que criam um campo magnético que aquece as panelas e só os utensílios de cozinha. A superfície cooktop permanece frio ao toque. placas de fogão de indução também aquecer rapidamente e distribuir o calor uniformemente, que no passado era uma grande deficiência em termos de cozinhar com um fogão eléctrico contra gás.

Cooktops calor radiante

  • elementos de aquecimento radiantes são comuns nos modelos de vidro cerâmico economicamente mais caros. Estas unidades utilizam a transmissão de alta velocidade para irradiar calor para a superfície de cozinhar. A cabeça de placas de fogão radiantes é que eles produzem calor mais rapidamente do que mais velhos, acima da superfície, queimadores de bobina eléctrica e até mesmo mais rápido do que os fogões de gás.



    A desvantagem é que o calor não só é distribuído para a panela, mas também para toda a superfície do fogão. Por esta razão, a maioria dos fabricantes tem uma luz indicadora de calor em seus modelos radiantes para avisar cozinheiros lembrar que a superfície do fogão é quente.

halogênio

  • Vídeo: Como limpar uma placa vitrocerâmica

    Vídeo: Cooktop Vitrocerâmico Brastemp BDF60AE



    unidades de halogéneo utilizar condução e radiação para distribuir o calor. As unidades têm tungsténio lâmpadas de halogéneo de quartzo por baixo do vidro, rodeado por bobinas eléctricas. Quando a unidade é ligada, bobinas emitem uma luz vermelha, para indicar que o fogão está em operação. unidades de halogénio têm limitadores de temperatura para parar a unidade de ter picos de calor e para proteger a superfície fogão e panelas de superaquecimento. Um deflector de calor dirige o calor para cima, para a superfície do vidro, de modo que ele fornece calor para os utensílios de cozinha.

Panelas adequada

  • É extremamente importante o uso de utensílios de cozinha feitos para o tipo particular de cooktop vitrocerâmico você está usando. O tipo errado pode resultar na quebra da superfície de vidro e estragar os utensílios bem. A maioria dos fabricantes recomendam o uso de utensílios de cozinha nova ou "virgem" em um cooktop de vidro, contra panelas mais velhos que pode ser deformado.

    Vídeo: COOKTOP DE INDUÇÃO E LIMPEZA DO FOGÃO - TV Casa Clean

    Uma segunda regra é a utilização de utensílios de cozinha que tem uma parte inferior plana, de modo que o calor vai distribuir uniformemente. ferro e metal fundido panela é melhor para cada tipo de fogão de vidro. panelas de vidro nunca deve ser usado em cooktops de vidro. Não vai conduzir bem o calor e pode riscar a superfície do cooktop.

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