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Quais são os perigos de recipientes de metal galvanizado?

recipientes de metal galvanizado pode assemelhar-se recipientes de aço inoxidável, mas vêm com certos riscos ou perigos. Os recipientes, por vezes, funcionam como pequenos refrigeradores para entreter e como base para centerpieces elaborados. Quando usado com um revestimento de plástico, os recipientes até mesmo trabalhar para o crescimento de pequenas flores e plantas hortícolas. Antes de usar os recipientes para qualquer tipo de comida ou cozinhar, estar ciente dos perigos potenciais e riscos à saúde.

Perigos de armazenamento de alimentos

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    Nunca utilizar recipientes de metal galvanizado para a armazenagem de qualquer tipo de alimento. Os alimentos que contêm um alto nível de ácido pode quebrar o metal. sucos de frutas, pratos com Sucos Cítricos, tomate e picles todos contêm altos níveis de ácido. Os ácidos também podem causar a libertação de zinco galvanizado a partir do metal, o que pode levar ao envenenamento de zinco.

Cozinhar em metal galvanizado



  • Quando o metal galvanizado atinge altas temperaturas permite que vapores de zinco. Cozinhar em qualquer tipo de panela galvanizado vem com o potencial de intoxicação por zinco.

Perigos de nitrato

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    Qualquer alimento que contém níveis elevados de nitratos não devem ser colocados no interior de recipientes de metal galvanizado. alimentos ricos em nitrato incluem carnes curadas e carnes fumadas, como presunto e salsichas cozidas. Os nitratos utilizadas para a preservação, incluindo sal, cria uma reacção quando colocado contra metal galvanizado. A reacção faz com que a oxidação ou corrosão e liberta o zinco a partir do metal. Mesmo os alimentos não curados ou matérias não devem entrar em contacto com o metal galvanizado. Certos frutos frescos contêm dióxido de enxofre, que se estende a sua vida de prateleira, mas faz com que a mesma reacção no metal.

considerações

  • Fabricantes podem usar metal galvanizado como uma base para um dispositivo de cozedura, tal como uma base de aço galvanizado sobre uma grelha metálica. Ao cozinhar, assistir para detectar quaisquer sinais que indicam um problema. vapores de zinco produzir um aroma de espessura e fumo que paira no ar. Você pode notar claramente a diferença entre o cheiro de carne grelhados e o cheiro de zinco. Assim que você perceber o cheiro de zinco, vire a grelha e deixá-lo fora. Esteja ciente de que alguns utensílios decorativos apresentam aço galvanizado ou metal. Os utensílios fornecer decoração para sua casa, mas não deve tocar na comida.

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