Como fazer um bolo de casamento Birdcage

Preparar 3 pacotes de mistura de bolo em uma grande bacia de mistura de acordo com as instruções da embalagem. Cobrir o interior de cada forma de bolo e a bacia redonda forno de segurança, com a gordura vegetal e uma aspersão de farinha.

Encha cada pan cerca de dois terços cheio com massa de bolo e despeje a massa restante na tigela forno seguro. Asse os bolos de acordo com as instruções da embalagem. Toma os bolos para fora do forno e transferi-los para prateleiras de arame após 15 a 20 minutos. Deixe os bolos arrefecer durante 3 a 4 horas.

Cortar as partes superiores curvos dos bolos cozidos nas formas de bolo. Não cortar a parte superior do bolo cozido na tigela forno seguro.

Colocar um dos bolos redondos de 10 polegadas sobre uma bandeja de bolo e espalhar uma camada de 1/4 de polegada de creme de manteiga de confeiteiro em cima. Coloque o outro bolo redondo de 10 polegadas no topo do bolo congelado e espalhar uma camada de 4/1 polegadas de formação de gelo na parte superior. Colocar um dos bolos redondos de 9 polegadas na parte superior e se espalhar uma camada de 1/4 polegadas de formação de gelo sobre ele. Coloque o bolo 9 polegadas restante em cima e cobrir a parte superior com uma camada de 1/4 de polegada de formação de gelo.

Vire os assados ​​bolo em forma de cúpula na tigela forno segura de cabeça para baixo para que a cúpula está voltado para cima e coloque-o em cima da pilha de bolos. Inserir um plástico longo ou passador de madeira verticalmente através do centro dos bolos para proporcionar suporte.

Espalhar uma camada fina de cereja recheio ao longo das áreas expostas do bolo. Não se preocupe com o preenchimento de lacunas, esta é apenas uma fina camada. Coloque o bolo na geladeira por 30 minutos para permitir que a empresa de confeiteiro.

Cobrir o bolo em uma camada espessa de creme de manteiga de confeiteiro com uma espátula de confeiteiro. Preencher as lacunas entre as camadas com a crosta de gelo para que o bolo parece uma cúpula gigante. Suavizar o bolo com um mais suave gelo.

Fazer longas tiras de fondant para criar a gaiola. Estender o fundente e cortar tiras de 1/2-inch que são a altura do bolo. Você precisa de 16 tiras.

Coloque a extremidade de uma tira na parte superior central do bolo e executá-lo para baixo um dos lados. Faça o mesmo com as tiras restantes para fazer a gaiola em torno do bolo.

Corte um círculo a partir de um pedaço de fundente que mede 2/1 de polegada de espessura e 2 1/2 polegadas de largura e fazer uma pega em forma de anel a partir de uma outra peça de fondant. Coloque o círculo no topo do bolo, sobre as extremidades das tiras de fondant gaiola. Pressione a alça em forma de anel na parte superior.

Aplique uma pequena quantidade de adesivo fondant para o fundo das fondant ou goma pássaros colar e pressioná-los suavemente contra o bolo.