50th Anniversary Buffet Sugestões de configuração

Escolha o layout baseado em tabelas disponíveis e o espaço da sala. Para uma pequena reunião em sua casa, usar tabelas menores que você pode se alinham ao redor da sala, fora do caminho. Mantenha as tabelas fora da parede, se possível, para que os hóspedes podem acessar a comida de ambos os lados da mesa, fazendo a linha ir mais rápido. Use um grande ilha de cozinha desta maneira também.

Use um grande mesa para abrigar tudo ou configurar estações. Isso vai depender de espaço e de sua preferência. Por um longo, mesa grande, você pode querer platters em ambos os lados com os mesmos pratos que os hóspedes possam se mover rapidamente, acessando cada lado. Outra opção é a criação de estações. Uma estação pode abrigar aperitivos, um para entradas, pratos, condimentos, sobremesas e uma para bebidas.

Defina o seu alimento em uma ordem lógica. Aperitivos pode ser servido em servir bandejas você pode levar em torno enquanto os convidados estão chegando e se misturando. Isso lhe dá a oportunidade de conviver uns com os hóspedes, bem como passar o tempo enquanto todo mundo está chegando. Se este é o seu aniversário, atribuir a tarefa a amigos, filhos ou netos que não me importo de ajudar de modo que você pode gastar seu tempo socializando.

As entradas devem ser colocadas antes de acompanhamentos. Se você está utilizando várias tabelas, ter a primeira mesa com entradas pratos. Use outra mesa para pratos laterais, em seguida, outro para condimentos. Configurar uma área separada, tal como uma estação de bebidas. Manter caminhos claros da cozinha para o buffet para reabastecer pratos vazios e fazer a limpeza intermitente mais fácil e menos óbvia. Considere o fluxo de tráfego ao configurar suas estações de alimentos ou de colocação.

A apresentação é onde você pode obter criativo e usar a configuração do buffet para a sua vantagem. Incluir fotos do casal quadro no ouro no centro das mesas. Ou, use pratos de aros de ouro para servir a comida. Lugar hera de seda com ouro (spray-pintá-los se for preciso) rosas para baixo do centro das mesas. Cachos de balões podem ser ponderados nas mesas. Use as cores do partido - incluem o ouro - e adicionar um balão "50th Anniversary" para o grupo de centro de balões.

Escolha uma variedade de alimentos que apresentam diferentes cores e texturas. Incluem pratos vegetarianos para aqueles que não gostam de carne.

Considere empilhamento taças de champanhe na sobremesa ou bebida a tabela.

Manter pratos limpos prontamente disponíveis em cada estação. Ter alguém no comando de remover pratos sujos prontamente para manter a atmosfera de festa festivo e não atolados por uma confusão.