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Como cozinhar o jantar para 50

Se você nunca forneceu comida para este tipo de multidão antes, certifique-se de mantê-lo simples. Como sempre, planejar bem antes do tempo e se preparar para desastres.

Coisas que você precisa

  • Acessórios para festa
  • convites
  • planejadores do partido
  • Decorações do partido

  • Vídeo: JANTAR ROMÂNTICO / JOJÓ ANDRADE

    Descubra quais são suas restrições são. Pergunte se os hóspedes qualquer são vegetarianos, manter kosher, evitar a carne vermelha ou tem alergias graves.

  • Vídeo: Como fazer um jantar romântico por 50 REAIS - Entrada, prato principal e sobremesa



    Planejar a refeição com orçamento e nível de formalidade na mente do seu partido, embora você pode considerar a facilidade de pratos casuais. Buffets são muito mais fáceis de lidar do que assuntos sit-down.

  • Escolha um equilíbrio de pratos que complementam um ao outro. Se o seu partido tem um tema particular, escolher alimentos que apelar para esse tema.



  • Mantenha-o simples usando alguns alimentos preparados. Mesmo uma festa elegante pode fazer uso de queijos finos, presuntos importados, e assim por diante.

  • Considere pratos que você pode concluir antecipadamente ou servem à temperatura ambiente, como quiches e tortas salgadas, ou que você pode montar antes do tempo e calor no dia da festa, tais como lasanhas ou ensopados.



  • Antes de completar o menu, verificar os tempos de cozedura e ver quanto tempo cada prato vai demorar para fazer, incluindo o tempo de preparação. você pode se preparar fisicamente tudo o necessário no dia do evento, com o equipamento que você tem? Perceba que alguns pratos levará mais tempo para cozinhar quando feita em maior volume.

  • Não use este partido a experimentar - certifique-se que você preparou tudo no seu menu planejado antes, e saber se você pode facilmente aumentar as receitas em tamanho.



  • Finalize o seu menu de pelo menos uma semana antes da festa.

  • Prepare um calendário generoso que mapeia tudo o que você precisa fazer. Completar, tanto quanto possível antes do dia do evento: compras, fazer qualquer coisa que pode ser feita com antecedência e preparação de alimentos (como fazer guarnições ou cortar vegetais que podem ser mantidos durante a noite).

  • Pergunte a alguns bons amigos para ajudar na cozinha. Cozinhar por 50 requer um monte de cortar, misturando e mexendo, e pode ser um pouco esmagadora.

  • A menos que você tem uma espera pessoal de limpeza, tente limpar enquanto você cozinha.

  • Sempre que você tem uma pausa, lavar pratos. Ele vai manter sua cozinha mais gerenciável, bem como minimizar a tarefa depois do jantar.

dicas avisos

  • Enquanto não há nenhuma necessidade de planejar uma refeição grande em torno das restrições dietéticas de uma única pessoa, é cortês para se certificar que todos os hóspedes podem comer alguma coisa no seu menu.
  • Veja o eHow relacionados "planejar uma festa de jantar para 50" para obter instruções sobre o planejamento de outros aspectos do evento.
  • É mais difícil para evitar a queima de alimentos em grandes vasos. Mexa comida regularmente e diminuir o calor, se necessário.
  • Não superestime suas habilidades.
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