Um tiro de tamanho dedal de café ou café cubano Cubano é uma parte essencial da manhã para muitos cubanos e emigrantes cubanos. No entanto, também é tomado durante todo o dia e noite e em vários eventos sociais e culturais. Esta bebida de café expresso cubana semelhante é melaço-doce com um sabor concentrado. Leia para saber como fazer a perfeita xícara de café cubano.
Desapertar parte inferior da máquina de café expresso e deitar na água fresca, fria até que fique nivelado com a ficha de sobrepressão (o pequeno parafuso localizados na secção inferior).
Insira o filtro de metal em forma de funil e preenchê-lo com os seus motivos de café, socando-a para baixo até que fique nivelado. Aparafusar a máquina de café expresso e colocá-lo em seu queimador do fogão em uma configuração de calor elevado.
Coloque o açúcar no copo de vidro ou de metal. A chave para se formando verdadeiramente autêntico café cubano é torná-lo muito doce - normalmente, você vai medir uma colher de chá de açúcar para cada copo demitasse do café cubano que está se formando.
Como o café começa a amadurecer, despeje o suficiente para dentro da chávena de metal para humedecer o açúcar, e, em seguida, colocar o café para trás sobre o queimador para concretizar cervejeira. Misture o açúcar com o café em uma pasta grossa.
Quando o café é feito de cerveja, deite-o no copo de metal, agitando-o suavemente para dentro da pasta de açúcar e café. Com a prática, este colar vai "espuma-up", como você misture o resto do café, formando uma camada marrom-chocolate de forma que os cubanos chamam de "espumita."
Derrame seu café cubano em copos demitasse ou os tacitas cubanos tradicionais (pequenas xícaras de porcelana). Sirva quente.
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