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Como cozinhar Risotto em uma panela de arroz

Risotto é um prato à base de arroz que normalmente é cozido em uma panela no fogão. Preparando-lo em uma panela de arroz elimina a necessidade de ficar sobre um fogão quente e verifique se ele não está queimando, fervendo ou aderindo ao fundo da panela. A maioria das panelas de arroz têm um ciclo de cozimento predeterminado, então não é necessária a monitorização durante o processo de cozimento.

Como cozinhar Risotto em uma panela de arroz

Coisas que você precisa

  • 1 cp. arroz arborio
  • 3 cps. frango, carne ou caldo de legumes
  • Panela ou microondas tigela
  • Vídeo: Risoto metido a besta feito na panela elétrica.

    queijo parmesão
Passo 1

Lave o arroz e despeje-o em panela de metal da panela de arroz.

Vídeo: Em uma panela só: risoto da Rita Lobo

Passo 2

Aqueça o estoque no fogão ou no microondas até que ele é apenas vapor, cerca de 1 a 3 minutos. O hot stock levantar fervura mais rapidamente na panela de arroz, acelerando o processo de cozimento.

etapa 3

Adicione o caldo ao arroz e mexa.

passo 4

fogão tampa e aperte o botão "Start". Após o ciclo de cozedura completa, deixe a panela sobre o ciclo de aquecimento para um adicional de 10 a 15 minutos, coberto. Isso permite que o arroz para absorver qualquer líquido adicional que não pode ser completamente cozidos para baixo.

passo 5

Retire o risoto. Polvilhe com queijo parmesão, misture e sirva.

dicas avisos

  • Se desejar, misture legumes salteados, alho, camarão, ervas ou queijo com o risoto após ter sido removido da panela de arroz. Certifique-se de servi-lo imediatamente após a adição desses itens.
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