Como cozinhar Risotto em uma panela de arroz
Risotto é um prato à base de arroz que normalmente é cozido em uma panela no fogão. Preparando-lo em uma panela de arroz elimina a necessidade de ficar sobre um fogão quente e verifique se ele não está queimando, fervendo ou aderindo ao fundo da panela. A maioria das panelas de arroz têm um ciclo de cozimento predeterminado, então não é necessária a monitorização durante o processo de cozimento.
Coisas que você precisa
- 1 cp. arroz arborio
- 3 cps. frango, carne ou caldo de legumes
- Panela ou microondas tigela
Vídeo: Risoto metido a besta feito na panela elétrica.
queijo parmesão
Lave o arroz e despeje-o em panela de metal da panela de arroz.
Vídeo: Em uma panela só: risoto da Rita Lobo
Aqueça o estoque no fogão ou no microondas até que ele é apenas vapor, cerca de 1 a 3 minutos. O hot stock levantar fervura mais rapidamente na panela de arroz, acelerando o processo de cozimento.
Adicione o caldo ao arroz e mexa.
fogão tampa e aperte o botão "Start". Após o ciclo de cozedura completa, deixe a panela sobre o ciclo de aquecimento para um adicional de 10 a 15 minutos, coberto. Isso permite que o arroz para absorver qualquer líquido adicional que não pode ser completamente cozidos para baixo.
Retire o risoto. Polvilhe com queijo parmesão, misture e sirva.
dicas avisos
- Se desejar, misture legumes salteados, alho, camarão, ervas ou queijo com o risoto após ter sido removido da panela de arroz. Certifique-se de servi-lo imediatamente após a adição desses itens.
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