Como remover pesticidas em mirtilos
Removendo pesticidas de blueberries -, bem como de todas as frutas e legumes - confia mais em atrito do que um agente de limpeza química. De acordo com A Estação Experimental de Connecticut Agricultural, simplesmente esfregando produtos com suas mãos enquanto enxaguar em água fria por 30 segundos remove mais resíduos de pesticidas do que os detergentes vegetais e lavagens. No entanto, há um caso de ser feita para enxaguar mirtilos em 10 por cento de vinagre e água solução- que reduz as bactérias por cerca de 90 por cento e vírus de superfície em cerca de 95 por cento, de acordo com um estudo de 2003, realizado pela Universidade da Flórida.
A Solução Avinagrado a um problema sujo
Antes de lavar as blueberries, enxaguá-los em uma solução de vinagre de 10 por cento. Misturar 1 parte de vinagre branco destilado e 3 partes de água num recipiente de qualidade alimentar ou bowl- que necessita de cerca de 3 chávenas de água e um copo de vinagre por meia libra de mirtilos.
Adicionar os mirtilos para a solução de vinagre e deixe-os de molho por 5 a 10 minutos. Escorra as blueberries em uma peneira e lave-os com água corrente fria por pelo menos 30 segundos enquanto estiver usando o atrito dos dedos para limpar qualquer resíduo de pesticida.
- Crédito da foto Laura Neal / iStock / Getty Images
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