Vapor vs. Bomba Espresso Machines

máquinas a vapor preparar espresso o aquecimento de água até que esteja quente o suficiente para ferver e produzir vapor. A pressão de calor que obriga o vapor através das terras de café expresso até que o líquido escorra para fora do outro lado para o pote de café expresso.

máquinas de bomba, por outro lado, aquecer a água até que ele é apenas quente o suficiente para extrair o café do recinto. O sistema utiliza uma bomba no interior da máquina para forçar a água através dos motivos e resultar em uma dose de café expresso.

Em geral, máquinas a vapor são muito menos caro. Além disso, porque a água usada para criar é tão quente, o café expresso resultante é muito mais quente.
Com uma máquina de bomba, no entanto, o espresso resultante tem um gosto maior qualidade e a espuma também é melhor.

máquinas a vapor, graças à alta temperatura da água, pode deixar espresso gosto ligeiramente amargo e queimado. Eles também podem ter dificuldades com a produção de boa espuma. Além disso, a alta temperatura do processo faz com que seja impossível abrir a máquina para recarregá-lo sem queimar-se.
máquinas bomba, embora produzam melhores resultados, são muito mais caros. Eles também podem ser maiores e mais complicado, especialmente se você estiver em curto espaço de cozinha, e pode ser um pouco mais difícil de usar.

Além de escolher um vapor ou um modelo de bomba, tome alguns outros fatores em consideração ao comprar sua própria máquina de café expresso.
Se você está impaciente ou não têm muito bebidas de café expresso experiência cervejeira, optar por um modelo mais simples, sem muitos recursos complicados para que você vai ser capaz de preparar suas bebidas rapidamente e facilmente. Você também terá que escolher entre os modelos semi-automáticas e totalmente automáticas. máquinas automáticas totalmente são muito mais caros, mas também fazer tudo para você, a partir trituração dos grãos para todo o processo de fabricação de cerveja. Se você está pressionado pelo tempo, a despesa extra pode valer a pena.
máquinas de café expresso variar muito de preço, de tão pouco quanto $ 50 a mais de US $ 1.000, mas antes de chegar automaticamente para o modelo menos caro, considerar o quanto você pode economizar por cerveja seu próprio café em casa. Optando por um modelo mais caro que produz melhores resultados poderiam ser mais rentável no final.