Como lavar Blackberries
A lavagem é muito agressivo para amoras delicados, por isso não lavá-los até imediatamente antes de comer ou usá-los ou eles podem ficam murchos. Ao invés de enxaguá-los em água corrente, um rápido, mergulho suave permite-lhe limpar suas amoras, mantendo a sua forma. Um rápido frio no refrigerador antemão ajuda amoras ficar firme durante a lavagem.
Passo 1: Refrigere suas amoras.
Coloque as amoras na geladeira por pelo menos uma hora antes de lavá-las.
Passo 2: Dip, mas não molho.
Despeje as amoras em um coador ou peneira de malha fina. Encha uma tigela maior do que o coador ou filtro com água fria. Mergulhe o escorredor ou peneira para a bacia de água, e gentilmente swish as bagas em torno da água por alguns segundos. Remova o coador ou filtro de água, e balançar levemente para drenar o excesso de água.
Passo 3: Deixe os frutos secos.
Forre uma assadeira com papel toalha, e espalhar as amoras em uma única camada para secar.
Atenção
A exposição à água aumenta a probabilidade do molde crescer em amoras, para usá-los o mais rápido possível após a lavagem.
Tenha cuidado ao manusear amoras - o seu sucos escuro irá manchar tecido.
hulling
Não é necessário amoras casco, mas se você não gosta do agregado crise que o casco fornece ele pode ser facilmente removido. Basta introduzir a ponta pontiaguda de uma faca ou um descascador de legumes na abertura de uma amora indivíduo, tomando cuidado para não ir muito fundo e penetrar no exterior. Gire a ponta afiada em torno do interior do fruto até que você tenha feito um rotação completa. Ângulo a ponta afiada para escavar para fora do casco. Repetir com cada amora até que todos os cascos foram removidos.
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