Como manter Sprinkles da fusão em cookies
Bolinhos do cozimento é uma maneira de obter criativo e satisfazer os desejos de um dente doce. bolinhos decorados pode ser coberto com uma variedade de itens, incluindo arco-íris ou do chocolate polvilha. Para ajudar a garantir as polvilha em seus bolinhos sair do forno ainda parecendo polvilha estão nas cookies e não uma bagunça derretida das cores do arco-íris ou chocolate, existem alguns truques que você pode empregar para garantir que seus polvilha ficar parecendo polvilha no seu biscoitos.
Coisas que você precisa
- Geada
- Chocolate meio amargo
Use pequenas quantidades de chuviscos na massa. Assista os biscoitos assar no forno, verificar os biscoitos a cada cinco minutos. Considere biscoitos decorando depois de terem sido cozido e resfriado.
Tente cozer a planície cookies, sem polvilha. Permitir que os cookies para esfriar completey sobre uma gradinha. Usar um pincel mergulhado em xarope de milho leve e levemente escovar os topos dos biscoitos com o xarope de milho. Cubra com polvilha e pincel ou sacudir polvilha em excesso que não grude no xarope.
Assar biscoitos para o meio ponto, o que funciona melhor para biscoitos resistentes tais como cookies de açúcar ou massa de pão de gengibre, e rapidamente remover os cookies do forno. Deixar o forno e cubra os biscoitos quentes com polvilha. Os polvilha será ligeiramente derreter, mas não vai derreter inteiramente como eles só vão estar no forno por cinco a dez minutos para completar o processo de cozimento.
Tente usar polvilha em cookies após o cookie foi cozido e cooled- sem nunca introduzir os chuviscos ao calor do forno ou o cookie. Esta dica funciona quando os cookies foram totalmente fria em primeiro lugar. Derreta o chocolate semi-doce ou usar geada para cobrir o cookie. Top com polvilha que aderem à geada ou chocolate como ele endurece.
dicas & avisos
- Mantenha notas em cartões de receita para que você está ciente de quais técnicas trabalharam e que não o fez.
- Tenha cuidado de colocar folhas de bolinho e levá-los para fora de um forno quente.
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