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O que é o éster de madeira Rosin?

Éster de resina de madeira ou goma de éster, é um aditivo alimentar em muitos sumos de fruta e refrigerantes. A substância é ácida e actua como um estabilizante ou um agente de espessamento para certos alimentos e bebidas. Produzido a partir de cepos de árvores, éster de rosina de madeira não mostrou efeitos principais de saúde em pequenas quantidades.

Criação



  • Madeira resina é uma substância extraída do tronco do pinheiro-folha longo. pinheiros de folhas longa são comumente encontrados no sudeste dos Estados Unidos. A colofónia é uma substância denso que contém diversos ácidos abiético inofensivos diferentes. Madeira de colofónia é combinado com várias outras substâncias para criar goma de éster, o qual é também referido como o éster de colofónia da madeira. goma de éster funciona como um agente de espessamento e geralmente pode ser encontrado em gelado e de goma de mascar.

Uso em bebidas



  • Bebidas de fruta e refrigerantes de fruta geralmente usam óleos de frutos para conseguir um sabor natural mais robusta. No entanto, o óleo de fruta não é capaz de permanecer misturado com um refrigerante gaseificada à base de água ou sumo de fruta. O glicerol é adicionado ao éster de resina de madeira para criar éster de glicerol de rosina de madeira, o qual actua como um emulsionante. A nova substância engrossa levemente a bebida para suspender os óleos de frutos homogeneamente.

Estudos de saúde



  • Vários estudos de saúde têm sido realizados referentes aos efeitos na saúde de éster de glicerol de rosina de madeira. Em ensaios com ratos, apenas algumas mortes foram relatadas em dosagens extremamente elevadas. estudos de longo prazo, utilizando baixas dosagens com lebreiros mostrou apenas um aumento adverso em peso até que foi usada uma concentração de 1 por cento. A Food and Drug Administration determinou que os produtos não contêm mais do que 100 partes por milhão de éster de glicerol de rosina de madeira, em produtos comerciais.

Estudos humanos

  • Em casos raros, éster de rosina de madeira tem sido conhecido por causar reacções alérgicas em seres humanos. Desde goma de éster é um ingrediente importante em equipamentos periodontal, pacientes com exposição repetida desenvolveu uma sensibilidade à colofónia. No entanto, as mulheres que foram testadas usando cosméticos e produtos de higiene pessoal à base de resina testada quase inteiramente negativo para a sensibilidade resina.

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