Técnicas de geada para Cupcakes

Você não precisa ter qualquer gadgets especiais de cozinha para esta técnica básica geada, tornando-o perfeito para cozinheiros amadores. Coloque um montão de geada em seu queque com uma faca de cozinha básica. Espalhe-o a meio caminho ao redor do cupcake, e depois executar a lâmina plana de sua faca em toda a borda do forro, como se você está limpando a faca limpa. Colocar uma segunda colher de geada, na borda oposta do queque a partir do primeiro e propagação, a construção da formação de gelo em um grande monte. Se você gosta de um monte de geada, repetir com uma terceira dose. mover-se lentamente a faca e para trás na parte superior, gentilmente alisando a cobertura no lugar. Uma ligeira quantidade de geada deve sobressair as extremidades. Limpe a sua faca limpa em uma toalha. Em seguida, segurando a faca vertical, que desliza em torno da borda do montículo de geada. Isto irá criar um alto, mesmo beira da geada.

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Soltar um bom tamanho montão de glacê sobre o centro do seu cupcake. Coloque uma espátula limpo directamente no topo do montículo de geada. Espalhe a cobertura através da parte superior do queque, circulando em torno das bordas até que toda a parte superior queque é coberto. Uma vez que o queque é coberto, tocar a espátula para o topo da geada e levemente levantá-lo para afofar o monte de geada.

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Prenda a ponta da estrela para um saco de confeitar preenchido com a geada. Mantenha o saco directamente por cima do bolo. O tubo de geada sobre a queque em um movimento circular, começando com o bordo exterior e que termina no centro. Um segundo tubo, em espiral menor no topo da primeira camada de geada. Mais uma vez, trabalhar a partir do exterior para o interior, terminando a espiral no centro do cupcake.

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Adicionar rosetas para os bolinhos usando um movimento em espiral simples. Você pode colocar alguns mini-flores em cima de um queque já fosco, ou cobri-lo queque inteiramente em pequenas rosas. Prenda a ponta da estrela para o seu saco de decoração cheia de geada. Segure a ponta diretamente acima do queque e aperte suavemente para fora uma estrela. Enquanto continuamente apertando o saco, mova a ponta em torno de uma rotação apertado, completo até que você tenha um círculo completo. Parar de apertar o saco e continuar a mover a ponta em um movimento circular até que não haja mais geada sai. Levantar a ponta longe do queque.