Geada biscoitos como um chefe de pastelaria profissional ou padaria não é tão difícil como se poderia pensar. A chave para um queque aparência gourmet é uma aplicação uniforme de geada com um saco de confeitar. Isto coloca uma camada lisa e grossa de geada que tenta o seu paladar. Pratique a aplicação geada em um pedaço de papel de cera antes de abordar os cupcakes para obter a aparência desejada para as suas obras de arte em miniatura.
Prepare a sua creme de manteiga ou queijo creme geada favorito. Adicionar uma pequena quantidade de líquido, se a cobertura não é liso, macio ou detém um pico quando você mergulhe uma colher e retire-o.
Montar um saco de decoração de bolo com uma ponta redonda 2/1 polegadas, ou usar grande saco de zíper. Encher o saco para decoração com uma pequena quantidade de geada e testar a espessura canalizando uma pequena quantidade sobre um pedaço de papel de cera. Clip 1/2 polegadas fora do canto do saco de plástico para pip a geada.
Ajustar a espessura pela adição de açúcar em pó ou líquido e encher o saco para decoração de meio completo com geada.
Alinham os biscoitos em um contador para acesso fácil quando a geada.
Canalizar a geada na parte superior do queque para criar um redemoinho. Comece na borda, tubulações aproximadamente três vezes ao redor do queque para terminar no meio. Puxe o saco de decoração para fazer um pico central. O queque acabado tem a aparência de um pequeno cone de gelado suave de servir.
Polvilhe curso açúcar decoração, peças de doces esmagados ou raspas de citrinos para decorar a geada e adicionar um sabor sotaque.
Armazenar quaisquer biscoitos não consumidos em uma área fresca por até dois dias.
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