Idéias de decoração para Buttercream Frosted Cupcakes

Vídeo: DECORANDO CUPCAKE GIGANTE - SMASH CAKE

Para um queque simplesmente elegante, tubulação do topo do deleite como um decorador profissional. Embora os resultados podem fazer com que pareça difícil, com a ponta pastelaria direita e um pouco de prática, você pode criar ordenadamente composta redemoinhos e dollops de creme de manteiga. Encaixar um saco de pasteleiro com uma ponta de estrela aberta, encher com a geada, e tubo em um círculo em torno do topo do queque, a partir do lado de fora e que se deslocam na direcção do centro. pressão de liberação no saco uma vez que você chegar ao centro, em seguida, puxe a ponta para cima.

Para criar um montão consistente, rodada que se parece com um travesseiro de geada em cima de seu bolo, coloque um saco de confeitar com um grande ponta redonda. Encha o saco com buttercream e segure a ponta pastelaria pouco acima do centro do cupcake. Esprema o saco, permitindo a cobertura para empurrar-se para fora e arredondar para cima. pressão liberação e agite a ponta ligeiramente como você se afastar.

Vídeo: Como decorar cupcakes

Adicionando doces extravagantes ou rico, chocolates em miniatura para o topo seus cupcakes fosco-buttercream cria um deleite extra-doce. Para um queque crianças vão adorar, ficar gummy worms parcialmente para fora do buttercream e desintegrar-se biscoitos de chocolate em torno deles para se parecer com a sujeira. Ruptura de uma chávena de manteiga de amendoim em dois e colocar as metades a um ângulo para cima para fora do centro da geada. Polvilhe um bar chocolate toffee desmoronou por cima do creme de manteiga de baunilha. Topo um queque azul fosco-recheio com peixe vermelho gomoso.

Ao invés de simplesmente decorar um cupcake com polvilha, tente rolar o creme de manteiga no arco-íris ou chocolate granulado, raspas de chocolate ou adoçado coco em flocos. Tubo de uma quantidade generosa de creme de manteiga na parte superior do seu cupcake, pressionando-a contra o bolo de aderir. Encha uma tigela de tamanho médio com a cobertura escolhida. Segurando a base do queque com segurança, inverter o queque na tigela de modo que a geada é apenas tocando a cobertura. Com uma ligeira pressão, enrole o bolinho até que o recheio é coberto e arredondado, e rapidamente o botão direito. Embora a técnica pode ter alguma prática, os resultados valem a paciência. A chave não é para temer lançando o cupcake.

Fondant, embora nem sempre agradável para comer em grandes quantidades, oferece a oportunidade de obter criativo com formas. Amasse comprada fondant com o corante de sua escolha até a cor é espalhada de forma consistente por toda parte. Usar um rolo polvilhado com açúcar em pó a rolar para fora do fundente sobre um tapete de silicone ou bancada lisa, também polvilhado com açúcar de confeiteiro, até que cerca de 1/4 de polegada de espessura. Use pequenos cortadores de biscoito para cortar várias formas, ou de forma livre cortar as formas com uma pequena faca. Colocar os recortes em papel pergaminho, cobrir com uma outra folha de pergaminho, e permitir-lhes secar durante algumas horas. Em seguida, decorar os topos de seus cupcakes fosco-buttercream com as formas de sua escolha. Alternativamente, use o fondant como argila moldagem das crianças para criar pequenas figuras para sentar no buttercream.

Adicionar um novo toque aos seus cupcakes com frutas. Bagas, pêssegos, uvas e citrinos fatias todas iluminar-se tanto a aparência e o sabor de um queque e dar uma nota mais leve para a riqueza de recheio. Fatia frutos maiores em pedaços de tamanho, ou cortado em formas atraentes e dispô-los por cima de uma camada de recheio. Derreta geléia de damasco em seu microondas ou em banho-maria. Esfriar um pouco e regue o esmalte do alperce sobre a fruta para preservar a sua frescura e de cor e evitar que sequem.