Como Infuse Vodka Com Jalapenos
Se você é um entusiasta vodka, você deve definitivamente considerar infusões. Porque vodka tem um sabor neutro, para começar, é uma excelente base para outros sabores. Muitos extratos, tais como baunilha, realmente usar vodka como sua base. Tudo que você precisa é de um pouco de vodka, um agente aromatizante, e um pouco de paciência. Jalapeño pimentas são uma opção divertida para vodka infundido porque seu nível de calor não é avassalador, mas eles têm uma pepperiness maravilhosa que irão reforçar qualquer número de bebidas de vodka. Pense martinis, galgos, ou um Bloody Mary com infusão de jalapeño.
Coisas que você precisa
- 2 a 4 Jalapeños
- 750 mL de vodca
- Decorativa garrafa de 750 ml
- luvas de cozinha-safe
Passo 1: Reúna seus ingredientes e Ferramentas
Vídeo: How to Filter Vodka - Tipsy Bartender
Tecnicamente, tudo que você precisa para esta receita é uma vodka mid-range e algumas pimentas jalapeño frescos. Você pode armazenar a infusão na garrafa de vodka originais. No entanto, se você está pensando em servir os hóspedes, é bom para comprar uma garrafa de vidro decorativo para servir e armazenar. Estes podem ser encontrados online, em lojas gourmet, lojas de artesanato e lojas de hardware. Você também quer luvas de cozinha segura para usar durante o manuseio das pimentas.
Passo 2: Corte o jalapeños
Vídeo: Cómo hacer una infusión de vodka y cereza
Corte as Jalapeños em fatias de 1/4 de polegada, descartando os caules.
Gorjeta
Vídeo: Mini Patron Margaritas with Mini Tacos - Tipsy Bartender
Use sempre luvas de cozinha-safe ao manusear pimentas. Os óleos naturais das pimentas pode queimar os dedos, ou pior - seus olhos.
Passo 3: Remover as sementes
Cuidadosamente retire e descarte as sementes pressionando-os em uma tigela. Tudo bem se algumas sementes permanecem, mas tenha em mente que as sementes não são ideais em cocktails que você pode precisar se esforçar-los mais tarde.
Gorjeta
Outra opção é reduzir para metade ou um quarto as pimentas em vez de cortar-los. Isto vai poupar tempo, mas as rondas olhar mais decorativo na garrafa.
Passo 4: Coloque Jalapeños na garrafa
Vídeo: How to make Jolly Rancher Vodka! - Tipsy Bartender
Coloque as fatias em uma garrafa porção decorativo. Se você estiver usando a garrafa de vodka original, transferir temporariamente o vodka a um grande copo de medição líquido ou tigela grande.
Passo 5: Adicionar Vodka
Despeje a vodka dentro da garrafa. Permitir que a mistura para infusão por 1 a 2 semanas para o máximo de sabor.
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