Como Infuse Vodka com chocolate

Pique grosseiramente o chocolate.

Coloque o chocolate em uma bacia de tamanho médio fixado sobre uma panela de água fervente em mal calor média-baixa. Calor, agitando ocasionalmente com uma espátula de borracha, até que o chocolate é derretido e liso. Retire do fogo e despeje na jarra de vidro.

Despeje a vodka dentro do frasco de vidro e adicione quaisquer acréscimos, se estiver usando. Mexa com uma faca de manteiga para apenas combinar o chocolate derretido com o líquido.

Selar o frasco com uma tampa. Agitar, até que a vodca e chocolate tornaram-se uniformemente distribuída e incorporada.

Use a vodka de chocolate em seus cocktails favoritos (como o café expresso martinis, deslizamentos de terra ou Juleps chocolate) ou beber apenas como é. Ele vai manter indefinidamente - apenas certifique-se de armazená-lo no congelador antes e entre o uso, e certifique-se agitá-lo ocasionalmente.