O que é chocolate usado para?

cacau em pó pode ser feita em bebidas de chocolate quente ou frio. Deve ser misturado com uma pequena quantidade de líquido (leite ou água) para fazer uma pasta em primeiro lugar, ou que não se dissolvem. Três colheres de sopa de cacau, misturados com óleo vegetal 1 colher de sopa vai substituir um onças quadrado de sólido chocolate de cozimento.

uso primeiro-chocolate sólido está em fazer doces. Professional-Grade chocolate de cobertura faz barras de chocolate de alta qualidade ou ENROBES recheios para fazer doces gourmet.

Naturalmente amargo baking chocolate é derretido e misturado em batedores para bolos, tortas e pudins. Chocolate queima facilmente, o que é por isso que deve ser derretido com cuidado em uma panela pesada ou uma caldeira dobro.

O chocolate branco, que contém manteiga de cacau, mas sem sólidos de cacau, é doce e sem graça. Dá cor interessante e valor de novidade para receitas de sobremesas que muitas vezes contêm o chocolate também.

O chocolate de leite contém menos de sólidos de cacau e mais leite e açúcar do que o chocolate escuro. Resta a comer o chocolate mais popular.

O chocolate pode ser usado em preparações salgados. A mais conhecida receita não-doce chamando para o chocolate é mole poblano, um prato mexicano clássico feito com frango, molho de pimenta e chocolate.