Como fazer Vodka Chocolate
Chocolate licor é uma bebida alcoólica com um sabor de chocolate forte. licor de chocolate de alta qualidade tem uma aparência marrom clara, luz. Várias empresas vendem licores de chocolate comercialmente, mas licores caseiros são saborosos e rentáveis alternativas. A maioria dos licores de chocolate contêm vodka com sabor de cacau, tornando-os fáceis de replicar em casa. Infundindo vodka com chocolate cria uma rica licor, xarope com uma textura semelhante à licores comerciais caros. Sirva vodka de chocolate com um montão de Chantilly, ou fazer um martini de chocolate.
Coisas que você precisa
- Grande frasco
- panela média
- açúcar 1 1/2 chávenas
- 5 colheres de sopa. cacau em pó sem açúcar
- Fava de baunilha
- 3 copos vodca
- filtros de café
- peneira de malha de arame
- recipiente de vidro grande
Lavar uma grande frasco com uma vedação estanque, tal como uma grande frasco de conservas. Permitir que a garrafa para secar completamente antes da adição de quaisquer líquidos.
Aquecer 3/4 copo de água em uma panela média em forma de calor. Adicionar 1 1/2 chávenas de açúcar branco e 5 colheres de sopa. cacau em pó. Agita-se a mistura ocasionalmente até que seja liso.
Reduzir o calor uma vez que a mistura atinge a ebulição. Continuar a agitação até que o açúcar e cacau são totalmente dissolvido. Deixar a mistura arrefecer à temperatura ambiente.
Cortar uma fava de baunilha longitudinalmente para expor seu interior úmido. Coloque o feijão divisão na jarra grande. Verter a mistura de açúcar dentro do frasco, e adicionar três copos de vodca.
Selar o frasco firmemente e armazená-lo em um lugar fresco e escuro. A cada dois dias, inverter o frasco várias vezes para agitar o seu conteúdo. Continuar a agitar a mistura vodca chocolate para duas semanas.
Colocar um filtro de café húmido em uma peneira de malha de arame. Coloque a peneira sobre uma grande recipiente de vidro. Lentamente, deitar um pouco da mistura de chocolate vodca no filtro e deixá-lo estirpe. Mudar o filtro quando ele começa a entupir com resíduos açucarados. O produto filtrado deve ser um líquido castanho claro, luz.
Armazenar a vodka de chocolate para 30 dias em um lugar escuro e fresco antes de beber.
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