Você pode fazer Limoncello Com 80 Proof Vodka?

O mais rápido lista de receitas limoncello limões, vodca, água e açúcar como seus ingredientes. Usar um zester ou batata descascador para raspar a pele fina amarela a partir de 10 limões para cada garrafa de 750 mL de vodca, em seguida, misturar as peles amarelas e vodka em um recipiente, a tampa e deixe repousar durante quatro dias. (Deixar atrás do miolo, que é amarga.) Mistura de sete partes de água e açúcar cinco partes em uma panela, em seguida, ferver e agita-se até que o açúcar se dissolve completamente para o xarope simples. Misture partes iguais de xarope simples e vodka-limão mistura casca, cobertura, deixar repousar durante cerca de um dia, em seguida, estirpe as peles limão fora para limoncello caseiro.

outros ingredientes de Limoncello irá diluir a vodca a cerca de metade do seu original potency- 80 à prova de vodca, que tem um teor de álcool de 40 por cento, irá produzir um limoncello a cerca de 40 prova, ou 20 por cento. A maioria dos limoncellos produzidos em massa são cerca de 60 provas, ou 30 por cento de álcool, o que significa limoncello feito com 80 provas vodka vai cair um pouco curto em sua potência - embora seu sabor será sobre o mesmo.

Em vez de inundar o limoncello, com mais de 80 provas vodka para aumentar seu conteúdo de álcool, tente alguns outros métodos. O mais simples é fazer o limoncello com uma vodka prova maior - com 100 vodka prova produzindo os melhores resultados. Outro está substituindo cerca de um oitavo do vodka com um álcool de alto prova grãos. Uma última opção é reduzir a vodca original de cerca de um quarto, em seguida, acrescentando que vodka ao lote final muito limão-infundido.

Depois de ter um limoncello ao seu gosto, você pode beber qualquer jeito que você gosta. Armazenando limoncello caseiro em seu freezer vai deixá-lo manter por anos e fornecer-lhe um licor já gelada para beber ou de tiro. Para cocktails, misture uma limoncello parte e duas partes de vodka - 80 provas vai fazer - para um martini limoncello, ou misturar duas partes limoncello, três partes de vodka, e uma parte de cada suco de limão e xarope simples para uma gota de limão martini.