Plantas silvestres comestíveis na Carolina do Sul

Sassafras cresce para 30 a 40 pés de altura. Tem folhas ovais e pequenas flores amarelo-esverdeado, mas sua característica mais proeminente é o odor perfumado de suas folhas e casca. As raízes são cobertas com uma gray husk avermelhado que pode ser usado para o chá. Adicione as folhas de sopas para dar-lhes um sabor picante.

Chickweed cresce para cerca de 2 1/2 pés de altura e tem flores pequenas, brancas. As folhas e caules podem ser comidos crus ou cozidos, da mesma forma que você faria com outros vegetais de folhas.

Purslane de pequeno porte é uma planta rara com ramificação caules que atingem cerca de 4 polegadas de altura. Suas flores são rosa brilhante e de formato oval. Curiosamente, folhas beldroegas e caules sabor semelhante ao espinafre quando comidos crus, mas quando cozido, sua textura é mais parecido com quiabo quando cozido. É também uma boa fonte de vitaminas C e A.

Wintercress cresce 1 a 4 pés de altura. Suas folhas verdes, ovais escuras crescer em uma espiral em torno do caule principal. Suas flores são pequenas e amarelo. Wintercress podem ser comidos crus, mas é aconselhável apenas para comer até uma colher de sopa porque a planta pode absorver contaminantes muito facilmente. É também por isso que você não deve comer wintercress que cresce perto do lado de uma estrada, áreas de resíduos ou fazendas. Dito isto, as folhas e flores pode ser consumido cozido ou frito. agrião de inverno é uma boa fonte de vitamina C também.

Existem dois tipos de árvores de nogueira encontrados na Carolina do Sul: escarnecedor Hickory Nut e nogueira shagbark. árvores mockernut crescer para cerca de 50 a 80 pés de altura em áreas de encosta secos. Shagbark cresce de 70 a 100 pés no solo úmido de planícies e colinas e fiel ao seu nome, possui solto, casca de curling. Ambas as variedades têm estreitado folhas compostas e ambos suportar as porcas de sabor doce que se assemelham nozes. Na verdade, nogueira é uma espécie de noz.

Vídeo: Quiabos crescendo rápido, plante também em seu jardim ou vaso

Como nogueira, castanhas são uma espécie de noz. As árvores crescem em madeiras secas e alcançar alturas de 5 a 15 pés. A rodada, nozes pontiagudos podem ser comidos crus, assados, cozidos ou grelhados. Cortar uma em forma de X para as porcas antes da fervura para reduzir a pressão.

caquizeiro crescem em campos de várzea. Eles são geralmente de 25 a 35 pés de altura e produzem flores brancas e frutas roxo-laranja. Estes podem ser comidos crus. A fruta tem uma textura cremosa e um sabor picante suave.

amoreiras são encontrados em terras baixas húmidas. Eles podem alcançar alturas de 20 a 30 pés. Eles também produzir folhas e aglomerados de pequenos frutos vermelha, roxa ou branco de comprimento, em forma oval. Os frutos podem ser comidos crus ou cozidos. , folhas de amoreira fechados jovens pode ser fervida e proporcionar um sabor suave.

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Também chamado de teaberry, baga da perdiz é um arbusto floresta que cresce para cerca de 1 pé de altura. Ao contrário da maioria plantas frutíferas, a sua brilhante fruta vermelha muitas vezes aparece ao mesmo tempo como suas flores brancas. bagas perdiz podem ser comidos crus. As folhas e ramos podem ser mergulhada em água para fazer chá. As bagas, folhas e ramos todos têm um sabor mentolado.

Tal como os seus irmãos exploradas comercialmente, airelas selvagens crescer em pântanos em todo o estado. As plantas crescem 8 a 12 polegadas de altura e tem flores rosa. Os frutos podem ser comidos crus ou cozidos.

videiras silvestres na Carolina do Sul são geralmente da variedade de uva Fox. Eles normalmente crescem em áreas de florestas húmidas ou margens de rios e têm, folhas curta e larga. A fruta roxa-preta podem ser comidos crus, e seu sabor é uma versão mais torta de uva comum Concord.