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Comestíveis Plantas Kentucky selvagens

Enquanto Kentucky pode ser conhecida por coisas como o Kentucky Derby e bourbon, população de plantas do estado pode ser tão importante, especialmente quando se trata de sobreviver no deserto ou simplesmente encontrar um alimentos livres para a mesa de jantar. Antes de ir de forrageamento, no entanto, você precisa ser capaz de determinar quais plantas são comestíveis e quais não são.

Agrião



  • agrião selvagem é encontrado em lagoa ou correntes, e eles se parecem com alface flutuante, exceto que as folhas são mais plana do que a alface tradicional. As folhas da gama de agrião selvagem de plano e rodada a longa e reta. Embora estas plantas são mais frequentemente encontrados na água, eles também podem crescer direita ao longo da costa. Para colher esta planta, basta remover algumas das raminho de folhas, mas deixar as raízes sozinho. Se você arrancá-las por todo o caminho até as raízes, a planta vai morrer. Agrião pode ser usado fresco em saladas ou cozido em certos alimentos étnicos.

chickweed



  • Esta erva é comumente encontrada durante os meses de Verão, uma vez que é anual, e estas plantas têm as características de suculentas com folhas quase cera-like. As folhas têm um ponto, mas eles são arredondados no meio. A planta faz flores brancas, e os botões da flor vai pender para o chão antes de florescer. Uma característica distintiva desta planta é que as folhas vão casulo ao longo dos novos brotos e atira para protegê-los contra as temperaturas mais frias. Estas plantas devem ser recolhidos a partir de maio-junho, e eles podem ser usadas frescas ou secas para armazenamento. Esta erva pode ser usado em saladas ou usá-lo em pratos tradicionais como substituto de espinafre.

Amora



  • Amoras são conhecidos a crescer em todo Kentucky, e essas plantas geralmente crescem em montes. Amoras produzir um fruto preto com protuberâncias circulares individuais. As folhas são nervuras com uma extremidade pontiaguda e agachamento, corpo arredondado. O arbusto amora tem espinhos, tal luvas e mangas compridas deve ser usado quando a coleta desses frutos. Amoras podem ser consumidos frescos ou usado em produtos de panificação, especialmente tortas.

Cebolinhas

  • Cebolinhas, ou cebolinha, crescer em todo o estado, e são distinguidos por suas pequenas lâmpadas brancas e longo hastes verdes. A cebola inteira é comestível, mas as raízes na parte inferior deve ser removido antes de consumi-los. Estas cebolas tendem a ter um sabor mais forte do que as cebolas verdes tradicionais, mas eles podem ser usados ​​para os mesmos fins.

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