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Como encontrar nabos selvagens

nabo silvestre é um parente botânico perto de seu concorrente mais popular, cultivada. Na aparência, nabo selvagem é quase idêntico ao variedades cultivadas da planta. Por causa de sua rusticidade, nabo silvestre cresce abundantemente durante todo regiões temperadas, especialmente em áreas perturbadas. Em muitos lugares, a planta é tão difundido que é considerado como uma erva daninha. Muitos forrageiras urbanas tirar proveito da abundância de nabo silvestre e usá-lo extensivamente como uma fonte de alimento. nabo silvestre é fácil de identificar e todas as partes da planta são comestíveis.

Coisas que você precisa

  • Selvagens fotos nabo

Localizar e identificar nabos selvagens

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    Procure nabos selvagens em solo que tem sido perturbado pela atividade humana. nabo silvestre cresce bem em gramados, estradas e campos abandonados. Comece sua busca wild-nabo durante os meses quentes, quando as flores e flor-cabeças podem permitir a identificação mais fácil.

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    Digitalizar a área para clusters de alto, ereto plantas com flores amarelas brilhantes. A coloração negrito das flores nabo fazer a planta fácil de detectar, em grandes áreas, crescidos. Em geral, plantas de nabo silvestres maduros são dois pés para uma jarda de altura.



  • Compare a planta para fotografias de nabos silvestres. nabos selvagens têm de flor-cabeças que parecem um pouco semelhante ao broccoli- eles formam aglomerados no topo das hastes da altura. As flores têm quatro pétalas e seis estames, e os caules das plantas formam um padrão de ramificação.

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    Diferenciar entre nabo selvagem e outros membros do género Brassica, tais como charlock, rabanete selvagem, beterraba selvagem, agrião, mostarda selvagem. imaturos do nabo têm crescimentos verruga-like nas folhas - uma característica única para o nabo. Em plantas maduras, grandes folhas vai envolver em torno, ou "fecho" das hastes. Todos os membros do gênero brassica são comestíveis, mas identificação errada pode levar a erros culinárias.

  • Colher nabo silvestre acordo com a disponibilidade sazonal. No início da primavera e início do outono, os botões florais têm uma textura semelhante ao brócolis. Colher as folhas, ou "verdes" do nabo selvagem antes que eles atinjam a maturidade plena - amadurecer folhas têm um sabor forte e amargo. As raízes de nabo silvestre se tornar muito duro e fibroso no final do inverno, mas as raízes colhidas no Outono são geralmente concurso suficiente para comer.

dicas avisos

  • Lave todas as partes da planta completamente antes de cozinhar com eles.
  • Rígidos, raízes densas são muito difícil para comer, mas eles podem ser usados ​​para fazer caldo de legumes.
  • Cuidado com as plantas que crescem perto de fontes de poluição pesada, como rodovias - estes podem conter níveis perigosos de contaminantes químicos.
  • Não comer qualquer planta que você não tenha identificado positivamente.
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