Como Pique um nabo

Nabos, um vegetal de raiz e membro da família Brassica, tolerar temperaturas que mergulham condições tão baixas como 10 graus F e de solo pobre. Este crescimento rápida,-cool-tempo amando vegetal desenvolveu uma má reputação. Quando preparado corretamente, nabos fazer uma adição interessante para pratos de carne, uma adição nutritiva para caseiros frango sopa de macarrão e um prato saboroso por conta própria ou em combinação com outros vegetais. Adicionar pequenas, jovens nabos, picado para uma salada recém-lançado para trituração extra. Para cortar um nabo, escolha nabos pequenos que se sentem pesados e firmes. Escolha nabos frescos com, tops nítidas verdes brilhantes.

Coisas que você precisa

escova com cerdas macias
Tábua de cortar
Faca de cozinha
Descascador de batata

Esfregar o nabo em água fria, que funciona com uma escova de cerdas macias. Remover todos os vestígios de sujeira.
Corte as verduras e ½ polegada da parte superior do nabo fora. Descarte os verdes ou retirá-las para posterior utilização em saladas frescas. Eles acrescentam um sabor de mostarda suave.
Coloque o nabo em seu lado e cortar o fundo, raízes peludas distância. Cortar o nabo modo que o fundo é plana.
Lavar o nabo novamente com água fria.
Coloque o vegetal de raiz na tábua de corte. Segure-a firmemente com uma mão enquanto você arrasta o descascador de batatas para baixo os lados. Continuar até que toda a camada exterior é retirado.
Corte o nabo ao meio, a partir do topo do nabo para a base, com uma faca de cozinha afiada. Não use uma faca- maçante nabos são difíceis de cortar e facas maçantes pode levar a uma movimentos de serra em vez de cortes limpos.
Coloque as metades de nabo, o lado plano para baixo, e continuar a cortar o nabo em pedaços menores. Continuar a cortar os cubos em tamanhos menores até chegar ao tamanho desejado.

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