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Como armazenar Nabos Depois de uma colheita

Nabos crescer na primavera mais fria e outono. Crescido para ambas as suas raízes comestíveis e as folhas, o nabo fornece verduras frescas em temporada e raízes adequadas para o armazenamento de longo prazo para o inverno. As raízes mantêm a sua qualidade durante vários meses, perdendo nem sabor nem textura quando fornecido com as condições de armazenamento adequadas. nabos armazenados muitas vezes são cozidos ou assados ​​para uso em sopas ou ensopados ou serviu como um prato de lado por conta própria.

Coisas que você precisa

  • Toalhas de papel

  • Vídeo: Como plantar pepinos para conserva!

    sacos de armazenamento
  • sacos perfurados


  • Lavam-se as raízes e folhagem sob água fria funcionamento. Cortar os topos de folhas para dentro polegadas frac12- da raiz.

  • Agitar o excesso de humidade a partir do topo da folha. Pat a folhagem ea seca da raiz com uma toalha de papel.



  • Coloque os topos de folhas em um saco de plástico ou recipiente. Coloque uma toalha de papel seco no interior do saco para absorver o excesso de humidade durante o armazenamento. Armazenar na gaveta de legumes da geladeira por até uma semana.



  • Selar as raízes em um saco de plástico perfurada. Armazenar as raízes na geladeira ou em um porão fresco para dois a quatro meses.

  • Inspecionar as raízes regularmente para detectar sinais de podridão, como pontos fracos. Usar ou dispor de qualquer nabos declínio imediatamente- caso contrário o resto das raízes armazenadas podem começar a diminuir.

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dicas avisos

  • Congelamento fornece uma solução de armazenamento a longo prazo para nabo. Blanch o verde em água fervente antes do congelamento.
  • Nabos sobreviver congelamento de inverno se fortemente mulched, que permite armazenar as raízes na cama crescendo.
  • Alimentos armazenados perto nabos pode absorver seu aroma. Armazenar os nabos separar de outros vegetais, quando possível.
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