Como tirar o amargo Fora de Raízes Nabo

Selecione nabos pequenos ao escolher quais comprar. Procure nabos que são ilibada e pesados ​​para seu tamanho. Nabos pequenos são mais macios, têm um sabor mais doce e são geralmente menos amargo do que grandes nabos.

Apare as duas extremidades da raiz nabo. Lavam-se os nabos numa bacia com água corrente. Descascar a pele com um descascador de batatas. Cortar o nabo desenrolada em cubos de 1 polegada. Se as raízes de nabo são menores do que 3 polegadas, você pode prepará-los inteiro sem cortar.

Encha uma panela com água e trazê-lo para ferver em fogo médio. Cortar uma batata de tamanho médio em metade. Adicione os pedaços de nabo e batata pela metade a ebulição da água. A batata vai ajudar a eliminar o mau gosto, absorvendo o sabor amargo dos nabos.

Permitir que as batatas e nabos para ferver por 20 minutos, ou até ficar macio. Passe um garfo através de um nabo para testar se ele é feito. Se o garfo passa facilmente através do nabo, ele está pronto.

Escorra os nabos e descartar a batata. Tempere os nabos cozidos com um pouco de sal, pimenta e manteiga, juntamente com ervas e especiarias temperos de sua escolha.