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Como churrasco Nabos

Você pode ter virado o nariz para cima com o pensamento de nabos como uma criança, mas este roxo e branco raiz vegetal pode ser feita muito saboroso se você sabe como cozinhá-lo direito. Nabos são ricos em amido, como batatas, mas tem um sabor ligeiramente amargo e menos calorias. Os nabo que brotam da raiz também são comestíveis, embora nabos são cultivado principalmente para a seção de raiz. Embora nabos são muitas vezes purê ou assada no forno, grelhar-los em seu churrasco vai melhorar os seus sabores naturais.

Coisas que você precisa

  • nabos inteiros pequenos, qualquer quantidade
  • nabos grandes, qualquer quantidade
  • purificador vegetal
  • Faca afiada
  • tigela
  • pot Steamer com a cesta
  • cunha de limão
  • Azeite
  • Sal, a gosto
  • Pimenta a gosto

nabos pequenos

  • Prepare a churrasqueira para fogo baixo.



  • Cortar a haste e verdes a partir dos nabos, se necessário, e esfregar a superfície com um purificador vegetal sob água corrente.



  • Adicione os nabos para a grelha e cozidos com a tampa coberta por cerca de 30 minutos, ou até ficar macio.

  • Retire os nabos da grelha e deixe esfriar por 10 minutos.

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    Descasque as peles fora os nabos e coloque em uma tigela.

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    Polvilhar os nabos com o suco da cunha de limão, sal e pimenta e um fio de azeite. Atirar para revestir completamente as nabos e servir.

Nabos grandes

  • Pré-aqueça o grill para fogo médio-alto.



  • Descasque e cortar os nabos em fatias de espessura 4/1 polegada.

  • Vapor as fatias de nabo, durante cinco minutos em uma cesta do navio definida ao longo de 2 polegadas de água fervente em uma panela de vapor.

  • Coloque as fatias de nabo cozidos no vapor na grelha e cozinhe por aproximadamente oito minutos, virando a meio, até que ambos os lados são levemente marrom e os nabos são concurso.

  • Polvilhar com azeite, sal, pimenta e servir.

dicas avisos

  • Ao escolher nabos, olhar para aqueles que são firmes, têm pouco ou nenhum manchas e ter um blush profundamente, roxo perto dos tops.
  • Sinta-se livre para adicionar outros temperos para realçar os nabos como quiser, como alho em pó, pimenta limão e ervas secas.
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