Cozinhar Pedaços de Rutabaga

Rutabagas exigem lavagem completa como a maioria dos vegetais de raiz. Esfregar o lado de fora com uma escova vegetal sob água fria para remover qualquer tipo de solo na superfície. Apesar da pele é comestível, geralmente é desenrolada com um descascador vegetal para remover a camada de cera. Aparar os caules e raízes termina com uma faca limpa, em seguida cortar as nabos em cubos de 1 polegada, conforme desejado. Cortá-los em pedaços menores ajuda a cozinhar mais rapidamente.

Fervente resulta em um nabo cozido que é similar na textura a uma batata. Leve uma panela de água, levemente salgado se necessário, para uma plena ebulição e adicionar os rutabagas. Ferva as rutabagas até que estejam macias garfo, o que geralmente leva de 10 a 15 minutos para cubos. Após a fervura, escorra os rutabagas e atirá-los com manteiga derretida, sal e pimenta antes de servir, se desejar.

rutabagas Roasted desenvolver um sabor profundo e terno interior. Você pode assá-los sozinho ou com outros vegetais de raiz, como batatas e cenouras. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Atire os rutabagas com seu óleo de cozinha preferido e espalhá-los para fora em uma única camada em uma assadeira. Assado-los durante cerca de 15 minutos, entregá-los, em seguida assado durante um adicional de 5 a 10 minutos, ou até ficarem macios com um exterior de ouro.

rutabagas cozidos amasse bem com um pouco de manteiga, leite ou caldo. Sirva-os como você purê de batatas com uma pitada de sal e pimenta, cebolinha ou sábio seco agitado em. Você também pode combinar rutabagas purê com batatas ou cenouras puré. Para rutabagas assadas, considere temperando-os com alho, suco de limão, orégano ou até mesmo uma leve garoa de mel para complementar a sua doçura natural. o bacon esfarelado ou um queijo smoky, como gouda, misturado com rutabagas cozido ou assado desempenha as suas características mais salgados.