Como armazenar Rabanetes Depois de puxar
O sabor picante de um rabanete fresco é mais pronunciado imediatamente após a colheita. O armazenamento adequado ajuda a manter o sabor e qualidade de quaisquer rabanetes você não pode usar de imediato. rabanetes colheita quando as raízes são cerca de 1 1/2 polegadas de diâmetro. raízes menores não têm desenvolvido o seu pleno sabor e raízes maiores tornam-se difíceis e woody. Preparar e armazenar os rabanetes imediatamente depois de puxar para que as raízes não começam a diminuir ou perder o seu sabor assinatura.
Coisas que você precisa
- Faca
- sacos plásticos perfurados
Cortar os topos fora do rabanete com uma faca afiada e limpa. Deixar 1/2 polegada da haste presa no topo da lâmpada.
Colocar os rabanetes em um saco de armazenamento de plástico perfurada. Um invólucro perfurado permite a circulação de ar, mantendo a humidade durante o armazenamento. Armazene em um saco plástico aberto se você não tem sacos perfurados.
Armazenar os rabanetes ensacados na gaveta crisper vegetal do refrigerador. Armazenar os rabanetes por até um mês na geladeira.
Inspecione os rabanetes uma vez por semana. Usá-los imediatamente se eles começam a descolorir ou desenvolver pontos fracos.
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