O que Variedades Diospireiro Crescer no sul da Califórnia?

Muitas árvores, incluindo caquis, precisa de um número suficiente de horas entre 32 e 45 graus Fahrenheit para quebrar a dormência de inverno e florescer. Esta proteção evoluída impede que floresce em um período de aquecimento fora de época apenas para ter suas flores destruída por temperatura normal cai no final do inverno ou início da primavera. Norte da Califórnia tem 800 a 1.500 horas de frio inverno, enquanto o sul da Califórnia acaba de 100 a 400 horas, que exigem baixo frio cultivares de caqui de dar fruto.

caquis japonesas normalmente têm uma necessidade de frio de menos de 100 horas. Enquanto eles podem tolerar temperaturas de inverno de zero graus centígrados, eles podem quebrar a dormência em clima quente cedo e ser danificados por geadas da Primavera. Temperaturas tão baixas quanto 26 graus vai matar as folhas. O calor de alta verão de regiões desérticas pode queimaduras solares sua casca e suprimir o seu rendimento de caqui.

Adstringentes cultivares de caqui japonês tem um sabor acentuado, pungente - deixando um "peludo" gosto na língua - até que eles são suaves e maduros. Eles são mais cultivadas em regiões mais frias. Você pode comer caqui não-adstringentes quando eles são difíceis como uma maçã. Eles gostam de verões quentes e pode ser ligeiramente adstringente se eles estão crescido em climas mais frios.

A Califórnia Growers fruta rara Association recomenda baixo frio, cultivares nonastringent para crescer em clima quente do sul da Califórnia. Eles especialmente recomendado “Suruga” (Diospyros kaki “Suruga”) para climas mais quentes. Grandes muito doces “Suruga” caquis, são de cor laranja-vermelho e amadurecem em novembro. CRFGA também recomenda a cultivar de fim de amadurecimento não-adstringente “Fuyu” (Diospyros kaki “Fuyugaki”), popular no Japão, um caqui laranja escuro com um sabor suave doce e um oblongo, forma fraca de quatro lados. A variedade não-adstringente mais popular na Califórnia é o “Jiro” (Diospyros kaki “Jiro”), que se assemelha a “Fuyu”, mas é mais quadrado. A vermelho-alaranjado “Jiro” tem excelente sabor e qualidade e amadurece no final de outubro a início de novembro.