Quando Do Limes Ripen?
Limes é um agente aromatizante importante para muitos alimentos e bebidas, mas a sua susceptibilidade ao frio significa que a maioria das pessoas não pode cultivá-las como uma planta de jardim. Limes crescer apenas nas partes muito mais quentes dos Estados Unidos ou dentro de casa em áreas protegidas com abundância de sol. Estas árvores cítricas pode dar fruto ano-, mas na maioria das áreas produtoras de cal, a maior colheita ocorre meio-de-final do verão.
tipos
Jardineiros crescer três espécies principais de cal: Citrus latifolia, o Tahiti, página ou persa lime- hystrix Citrus, o kaffir, makrut ou lime- Thai e Citrus aurauntifolia, a chave, West indianos, mexicanos ou de cal do bartender. limes Tahiti, que são grandes, verde e relativamente doce, são o tipo mais comum na América do Norte. Outras espécies de cal crescido em todo o mundo incluem Citrus glauca, Citrus Australis e Citrus australasica, os limes australianos, eo limequat, um cruzamento entre Cais chaves e kumquats.
limão Tahiti
limes Tahiti geralmente são colhidas em verde, embora o fruto maduro é realmente amarelo. De acordo com a Universidade da Flórida, estes cais estão prontos para a colheita uma vez que o fruto é escuro para verde médio e cerca de 1 3/4 polegadas de diâmetro. A colheita de frutos antes de atingir esse tamanho pode resultar em limão azedo, secas. colheita tardia de limão amarelos muitas vezes resulta em frutos ligeiramente amargo. Enquanto limão Tahiti produzir durante todo o ano, a sua maior safra vem em junho a agosto na maioria dos locais.
Kaffir Lime
A árvore de limão kaffir é frequentemente utilizado por suas folhas, mas também produz um fruto verde acidentado adequado para cozinhar e produtos de cuidados pessoais. De acordo com a Universidade da Califórnia, Riverside, combava atingir a plena maturidade no final do inverno para o início da primavera, quando a casca fica amarelo. Escolha combava antes desta vez para evitar amargura. frutas limão kaffir são muitas vezes bastante decadente e têm um sabor adstringente. Sua casca é um ingrediente comum em tailandês e caril do Laos.
Key Lime
Como limão Taiti, Cais chaves pode produzir frutos durante todo o ano em climas quentes. No entanto, sua produção é geralmente dividido em duas estações principais: maio a junho e de novembro a dezembro. Escolher Cais chaves pode ser difícil, devido ao grande número de espinhos esta árvore produz. Colher suas Cais chaves quando a coloração da casca virou escuridão para a luz verde e tem uma casca lisa, ligeiramente macia. Totalmente Cais chaves amarelas maduras podem ser recolhidas a partir do solo, mas são melhor processados para seu suco.
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