O damasco é originário da China, onde foi usado na medicina tradicional. A semente também fornece o líquido de cozimento conhecido como extracto de amêndoa, para além de ser utilizado em uma variedade de receitas chinesas. sementes de damasco deve ser devidamente preparado antes de ser consumido para evitar efeitos graves para a saúde.
Várias partes da árvore de alperce são tóxicos se ingeridos. Estes incluem folhas murchas, caules e as sementes de damasco, em seu estado bruto. A pedra no meio do damasco contém a semente perigosa.
sementes de damasco contêm duas substâncias químicas tóxicas para os seres humanos, amygdalin e glicosídeos cianogenéticos. Outros produtos químicos encontrados em sementes de damasco incluem laetrile, por vezes utilizado no tratamento do câncer. Este método de tratamento continua a ser altamente controversa, de acordo com North Carolina Cooperative Extension.
Apenas uma das sementes de damasco altamente tóxicos fornecer produtos químicos suficientes para causar fraqueza, falta de ar, dilatação da pupila, coma e insuficiência respiratória.
Ferva sementes de damasco na água e seque-as no forno por 20 minutos. Este desintoxica a semente de damasco, tornando-o seguro para o consumo humano.
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